作者：溫故畫面規劃

習酒1988是習酒的熱銷單品，也是醬香白酒裡銷量最好的高階醬香白酒之一，導致很多大酒商存了非常多的習酒1988，目前習酒1988從600多元降到了418元成了白酒崩盤的“吹哨人”。老習酒從190元降到了87。5元，跌幅超過了50%；現在的價格依然沒有傷及白酒的利潤，可見白酒的價格有多麼的虛高

被譽為“金融產品”的飛天茅臺，往年10月份的價格已經在3000元左右，但今年進入10月之後，飛天茅臺的價格一降再降，目前價格已經降到了2569元。

我一直不建議買280元以上的白酒，價格高的酒確實稍微好點，但是真的不值花的錢；我拿各種價格的白酒來聊一聊，怎麼判斷白酒的價格區別。

1、35元左右的白酒

這個價位的白酒，首先要做到沒有明顯的水感，酒體乾淨沒有雜味；有一點糧香或者果香、窖香；也就是說這個價位的白酒香味比較單一、或者有其他香味混在一起，但沒有明顯的層次感。

像玉蟬老酒、玻玢、西鳳七兩半、綿柔8、雙溝復古金獎，都屬於35元左右的白酒。

2、70元左右的白酒

在做到35元的標準上，香味要更豐富、濃郁一點，可以混在一起沒有明顯的層次劃分，香味要能區分開；像君坊中前段有淡雅的窖香、糧香，尾段有一點點糊香與回甜；不要求有粘稠感，但酒體不能有水感。從口感上來說，其實與35元檔次的區別不明顯，但價格已經翻倍了，在價位已經開始虛高了。

目前這個價位的白酒推薦：鴨溪窖百家福：75元左右；仰韶人和：64。8元；君坊：高度82元左右。

3、90元左右的白酒

在達到70元左右的基礎上，香味的層次要有明顯的區分，還要有一點蜜甜；前中後的香味變化要體現出來，酒體要略有粘稠感。

目前價格比較接近，能達到這個標準的有：白雲邊15年117元，金六福一見如故130元；線下價格白雲邊15年可能到不了這麼低，價格在130元左右。

4、130元左右的白酒

這個階段的酒除了要有90元左右的標準，還要做到像吃葡萄一樣；剛放進嘴裡時沒有味道，當把葡萄皮咬開時味道是一團香味綻放的；酒喝到嘴裡的味道不是散開平鋪的，像是咬葡萄一樣，突然綻放的；還有香味要有主次，也就是說每種口感的比例基酒要不一樣，要有哪個味道最重，哪個最淡，要有主次。

但是這個價位的白酒價格已經翻倍了，甚至有的價格達到了3倍以上；但口感上的變化，也只是香味的層次明顯了一點、香味更濃郁，有了主次；這個價位排名最前的是五糧春二代、水晶劍、天之藍、水晶文君、五糧春、瀘州老窖特曲；僅僅是這樣的口感變化值不值這個價呢？

目前五糧春50度，已經降到了150元，期待其他白酒的價格迴歸原位別飄了！

375毫升水晶劍188元截圖：

5、160元左右的白酒

到了這個價位除了要有130元的標準，香味要有比較舒適的香味，有愉悅感，像是大自然裡有的一些味道；像下過雨的泥土、空氣；像是植物散發的香氣、像是水果的甜味；把每種味道控制在味覺比較理想的範圍，也就是味覺適合的理想範圍在多少，就把香味控制的剛好在味覺適應的範圍。

太辣、太酸、太鹹我們味蕾都不喜歡，要把味道放在一個能接受的範圍之內；像郎酒的酸味，是比較接近臨近點的，只要不超過我們味蕾能接受的範圍，突出一點就是風格，超過了那就是太酸了。

能做到這些的白酒，價格已經超過了實際價格的3倍以上，最少也要500多元了；所以我一直不建議喝280元以上的白酒，他們的安全標準都是國標優級，酒精度都是一樣的，對身體的傷害也都是一樣的；在口感上並沒有多大變化，也不要試圖找一款口感好的白酒，沒有。

好喝還是奶類產品比較好喝。