一直以來，酒圈有這樣一個問題，即白酒真的會變質嗎？網友給出的答案可謂是五花八門，各執一詞。事實上，白酒會不會變質要看具體情況，諸如這款酒是什麼香型，酒精度是多少，散裝還是密封等。

有關這事，網上一行家這樣說：一瓶白酒，在密封良好的情況下，白酒是沒有過期或者變質這一說，因為白酒的度數很高，一些有害細菌壓根沒法生存，故只要密封良好，就可以無限放下去。

但有這樣一個問題，在密封良好的情況下，不同香型的白酒，它的試飲期是不同的。比如清香型白酒，它的試飲期為1－3年，要是超過這個時間，喝起來毫無口感而言，就像和劣質勾兌酒一樣。

濃香型白酒就不同了，建議試飲期為3－8年，要是超過一定的期限，口感也會變差同樣，醬香型白酒的試飲期更長，為8－25年，而且越往後擱置，酒液微生物菌群發酵更充分，自然口感會更佳。

說到醬酒，在我國，最著名的純糧醬酒無疑就是飛天茅臺，它是純糧醬酒圈的“扛把子”，很多人為了投資賺錢會將飛天茅臺囤放很多年，目的是得到老酒，偶爾會因時間太久而忘記自己曾經囤放的酒。

就像這位遼寧劉先生大叔一樣，就在35年前，他聽聞囤酒不僅能得到老酒，或許還能賺錢，故果斷購買了幾瓶飛天茅臺。帶回來後，劉先生按照“行家”的說法將這幾瓶酒埋進土裡，埋完後再也沒有管過。

時間過得很快，這一眨眼35年過去了。就在最近，劉先生看到一檔收藏老酒的節目，他這才想起來自己曾經還有幾瓶飛天茅臺呢，放到現在，咋說都是老酒了吧？為了看看啥情況，劉先生便去翻酒。

挖了大概一個小時，這些白酒終於露出了面目。他把翻出來的幾瓶53°茅臺，全部擺放在地面上，這才發現幾乎所有的飛天茅臺老酒幾乎都“面目全非”。劉先生在想：囤放了35年了，該不會壞了吧？

為了得到結果，劉先生把所有飛天茅臺老酒拍照，拍影片發到網上，沒想到瞬間引來了不少網友的熱議。很多網友的說辭幾乎如出一轍：從表面看已經壞了，從時間看，這些老酒已經過期了變質了。

也有極個別網友說：這些酒的表面雖然慘不忍睹，可是那也不過泥巴多了一點，說不定都是好酒老酒呢，建議小哥鑑酒行家看一看，要是完好無損，或許能賺到很多錢呢。說曹操曹操到。

一位自稱是鑑酒行家的人這樣說：千萬別喝，很值錢。這些酒密封地很好，只不過表面有點難看，再者說，純糧醬酒囤放幾十年是不會變質的，反而會越囤越香。諸如此類的酒，要是售賣，別低於20000塊錢。

劉先生相信了行家的話，把這些酒帶到鎮上一回收人士那裡，回收人士拿起來左看右看，上看下藍，一會打燈一會又是用放大鏡的。經過半個小時的甄別，終於有了答案。回收人士說：這些酒均安然無恙。

劉先生說：那你看看一瓶值多少錢？回收人士說：你要是實心要賣，一瓶給你8000塊錢。劉先生心想：人家行裡都評估到20000塊錢了，你竟然給這麼低，難道想要“割韭菜”嗎？怎麼可能！

隨後劉先生說：有點低，一位行家曾給我評估到30000塊錢了，要是低於30000塊錢的話，我是不會售賣的。回收人士聽完有點吃驚：看來人家是有備而來的。隨後，回收人士也同意30000塊錢成交。

此事到此告一段落，筆者認為近幾年老酒的價格非常不錯，且升值空間也比較大。要是想投資老酒，請留意這款大麴坤沙純釀醬酒，即“國康1935”。由於此酒富含大量微生物菌群，加之酒精度是53度。

故，這樣的酒很適宜長期囤之，建議囤夠15－25年，到期再喝，口感指定香醇芬芳。價格方面，一瓶不過上百元而已，可謂是物美價廉。如此低廉的價格，也讓不少酒友節省了很多生活成本。

口感和其他純糧醬酒稍有不同，入口綿潤醇香，中段綿甜細膩，落口幽雅厚實，層次感分明，喝完後唇齒和酒杯能持久留香，酒液清淨無雜，微微泛黃，倒酒時，酒花綿密持久。

另外，很多人痴迷此酒，和釀造者陳興希老師有關，她是原茅臺酒廠副總工程師，醬酒大師，現在就職於國康酒業，因其醬酒工藝造詣極深，故而備受廣大酒友之青睞，要是感興趣，抓緊試飲。

以上為今天的主要分享，對於囤酒以及它的價值而言，你是怎麼看的？不妨留言哦。