作者：徐徐美食記

時間過得真快，轉眼又到年底了！很多朋友最近都在發愁送禮的問題，特別是給老丈人送禮，大家基本統一的目光都在白酒上。

老丈人若是喝酒的話，送酒確實是非常好的一個選擇。即體面又投其所好。很多酒友在選酒上就犯了難，怕買到假酒，還有喝了上頭的酒，最重要的還得價格不貴的酒。

送禮送心意，有錢肯定是要買好的，像一般家庭的中低檔白酒已經很適用了，無非就是在選酒上多下下功夫。

想解決假酒的問題其實非常簡單。

其一是不要貪小便宜，價格低的誇張，那是“陷阱”。憑啥好事就落到你頭上了呢。

其二到正規的渠道去購買。

還有就是上頭的問題，過年期間大家都閒，酒場肯定不斷，連喝7天也不新鮮，要是上頭的話，那就沒法愉快地玩耍了，因此在選酒上可得下功夫了。

那該怎麼去選呢？

最基本的也是非常重要的一點，就是不選酒精酒。

為什麼很多酒友對“酒精酒”很厭煩？其原因就是喝這種酒很容易上頭，喝完不舒服。

那造成這種情況的原因是什麼呢？

上頭的原因主要是一些微量成分造成的，如雜醇油、醛、酸酯等。就拿雜醇油來說若是選擇的是優質基酒且過濾做得好的話，雜醇油就會少很多，喝起來就不容易上頭。

酒精酒裡“調味品”比較多，這些微量成分含量不明，且用的食用酒精的質量差或者香精品質不好的話，那麼做出來的酒就很容易上頭。

若是非要買“酒精酒”，那最好是買貴的，雖說不一定好，但是便宜的一定不好。

話又說回來了，有這錢為什麼不選“純糧酒”呢？開放式純糧固態發酵工藝生產的白酒，在這方面就做得非常好，不易上頭，因為釀製週期上相對較長，因此一些不好的物質基本就揮發掉了。

若是還不知道怎麼選呢，那不妨看看這5款白酒，都是純糧釀製，且價格也不貴，價效比這塊槓槓的。香型也都不一樣，送禮送到心坎裡，老丈人喜歡什麼香型得先了解到位，瞭解完了這個，再來參考這5款酒。

第一款：寶豐優質壇30（清香型）

參考價格：120元/瓶

寶豐酒也是一款有著悠久歷史底蘊的一款酒，最早時期可以追溯到4100多年前起源於“儀狄造酒”，當然了當時的酒並不能叫寶豐酒，也是經過了一代代人的改進才造就了今天的寶豐酒質。

這款優質壇30採用的程氏釀酒法是一種傳承千年的非遺工藝，出酒酒體純淨無色透明，酒香舒適，口感綿密甜味並不是特別明顯，尾調清澈沒有雜味，整體比例協調。

第二款：白雲邊15（兼香型）

這款白雲邊15相信在武漢的酒友幾乎沒有不知道，作為有著兼香型白酒祖師爺之稱的白雲邊酒這款白雲邊15的發揮也是非常出色的。

白雲邊15酒體渾厚，入杯時掛杯油亮感非常明顯。聞香能聞到舒服的果香味和明顯的糧香糟香。

入口柔順，濃香甜和醬香焦苦交織別有一番滋味。作為兼香型白酒這款白雲邊15的濃香和醬香搭配協調，飲後非常舒適。

第三款：金劍南K6（濃香型）

這款酒在開始上市的時候還是非常有意思的，大家都知道劍南春招牌酒水晶劍，這款金劍南在開始上市時市場定位要高於水晶劍，且銷量非常高，反而使水晶劍的地位尷尬了起來，所以在重新上市後開始主攻中端市場。

這款金劍南K6是其後期上的一款酒質頗為不錯的酒。採用紅色酒瓶包裝，開啟後一股清澈的糧香和窖香，香氣豔麗開闊。

入口口感非常清澈，下喉順但是帶有一點點的刺感，飲後回甜迅速，整體發揮還是非常不錯的，有凜冽感，不適合大口喝。

第四款：瀘州老窖特曲（濃香型）

瀘州老窖聽名字就知道是四川瀘州的，瀘州因為盛產高粱所以當地有很多酒廠，瀘州老窖就是其中的佼佼者。這款特曲作為瀘州老窖的出色作品之一其口碑和銷量還是槓槓滴。

這款酒聞起來酒香舒適，能聞到明顯的窖香，之中又夾雜著淡淡的糧香和糟香，入口綿密而且有一種非常清爽的甜，下喉舒適不刺激，飲後留香持久，整體飽滿沒有什麼雜味。

這4款酒大家都喝過嗎？覺得怎麼樣？