在煙臺過一個暖暖的冬天“美食四件套”是必不可少的羊湯、火鍋、水餃、鐵鍋燉樣樣暖心又暖胃，搓搓小手，準備過年啦！

羊湯

煙臺人冬天喝羊湯，就像夏天吃小燒烤，已經成為一種季節性的儀式感。一碗羊湯下肚，整個人都暖和起來。

一大碗羊湯端上來，再撒上一把蔥花、香菜，白胡椒粉更是必不可少，濃郁的香味立刻被激發出來。趁熱喝下去，額頭比肩都跟著冒汗，通透到像被打通了任督二脈。

火鍋

在煙臺的這一方天地間，藏有許多家地道火鍋店，多種多樣的火鍋“門派”精彩紛呈地展現著自家地獨特味道。

甭管是麻辣濃香地川渝火鍋，還是原汁原味的老式銅火鍋，再到鮮美養生的潮汕鍋，魚火鍋，樣樣都是心頭好！

水餃

而對於煙臺人來說，每到逢年過節，餐桌上肯定少不了餃子，餃子在煙臺人心目中的地位是任何山珍海味也無法代替的。

分量巨足的蝦仁餃子、彈牙筋道的海腸餃子、鮮香味美的蝦仁餃子……不管什麼口味，在煙臺，總能被一頓餃子治癒！

鐵鍋燉

冬季是鐵鍋燉的旺季，掀開的那一刻，濃香鑽入鑽鼻腔，讓人垂涎欲滴。咕嘟咕嘟地湯汁在燉到熟爛地雞肉和排骨周圍翻騰，蘑菇、豆腐和寬粉吸足了湯汁，土豆燉得綿軟，咬上一口，滋味濃郁，回味悠長。

【來源：煙臺文旅釋出】

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