作者：一日三餐美食

作為外地人，如果你第一次到河南喝酒，可能會覺得當地的規矩囉嗦不著調，不過要是你仔細瞭解，便會發現這是河南人熱情好客的象徵，是對你表示極大尊重的做法，藉此你也會感受到河南濃郁的酒桌文化，當地人的酣暢大方。

說起河南的白酒，自然會想到那千古名句：“何以解憂，唯有杜康”，杜康也是河南知名白酒，可在當地缺有一個喝酒“怪像”：當地人在宴請賓客或者自飲時，都很少選擇杜康。

原因很簡單，其1便是因為三大杜康長達30年的爭奪商標之戰，導致名氣降低，品牌影響力下降，其2便是白酒市場競爭力大，外來品牌爭先恐後的進入河南市場，而當地人也因為喝酒隨性，不在乎品牌，只在乎酒的品質和口感，對一些有口皆碑的小眾酒尤為喜歡，其中這4款最為典型，看看你喝過沒？

第1款：仰韶彩陶坊

河南除了杜康酒外，作為陶香型白酒代表的仰韶彩陶坊，也是可代表當地好酒，因為酒質絕佳，價格親民，在當地很受歡迎。

釀製此酒的原料便多達9種，且都是粒粒精選的優質穀物，加上自家獨特的陶香釀製工藝，成品酒香十分飽滿豐富，極具自身特色，瓶裝設計很有區別感，採取古時候的深褐色陶瓷裝，歷史氣息足，喝起來獨特的陶香清新幽雅，下口純淨，飲完唇齒酒香久久不散，令人回味。

第2款：綠脖西鳳

此酒也被親切稱為“大綠棒子”、“高脖子”等，當它存在眾多稱呼時，說明這款酒市場迎合度肯定不小，而作為不放過一款美酒的河南人來說，也是常入日常飯桌酒席，經典的鳳香味，使得不少河南百姓愛不釋手。

綠勃西風產自陝西省，是當地名企西鳳酒的主推大單品，上市已經很長一段時間，老一輩人的經典回憶，因此也能清晰如今的狂漲趨勢，從上市的十幾塊到如今的70左右，說起是口糧酒的金融產品也不為過，要不是因為河南人對這款酒十分認可，想必這種漲價趨勢會讓不少人放開手。

第3款：蒸臺坤沙酒

以價效比著稱的醬香酒新星——蒸臺坤沙酒，在河南熱愛醬香型白酒的人口中，便是如“神”一般的存在，試問市場是100多的醬香型酒不少吧，但是同樣品質卻是同價位質量的兩倍之多，與475、500ml的其他酒明顯區別，因為此酒採用大瓶公斤裝，到手足足1000ml，自然被熱情好客的河南人們發現，日常待客或是自飲拿出十分夠量。

而此酒也並不是宵小之輩，釀酒師有長達30年的醬酒坤沙工藝研究，且拜於前茅臺酒酒廠廠長李興發一派下，與茅臺酒同宗同源，釀製原料與工藝80%對標茅臺，口感不說八九分似茅臺，畢竟眾口難調，至少7分相似，同樣當地優質原料、醬香突出、陳味明顯、飲用空杯留香等特色。

第4款：黃蓋玻汾

黃蓋玻汾經典的清香型白酒口糧代表，汾酒旗下銷量最高的大單品，定位低端，可品質卻大的出奇，此酒有不少的座右銘：“百元之內，玻汾無敵”、“半斤下肚，必定暈暈乎乎”等，也是對這款酒的認可。

整體口感比較飽滿圓潤，十分爽口“上頭”，雖然入口綿柔好下口，卻是一個53度型的白酒，不少酒友因為此酒易下口而多喝了2兩，不知不覺暈暈乎乎，因此此酒也被酒友親切稱“奪命53”。

不過作為熱情好客的河南人，這些酒遠遠不夠，你還知道其他那些呢？