作者：實力派盼盼

世界盃來了，冬天也來了，啤酒燒烤少不了，有沒有簡單點的，自己能搞一搞的小美食，必須有啊，看看，這不就來了，油煎臭豆腐！

這是剛剛買回來的樣子，屬於新鮮豆腐，開始朝著臭豆腐進化，需要花點時間，常溫下，自然發酵變化。

經過時間的靜置，豆腐會自然而然的發生奇妙的變化，隨著時間的推移，豆腐會相處許多的菌毛毛。做出來的味道更加的醇厚！！

這油還湊合，要想讓顏色更好看的話，可以用菜籽油，這樣可以使做出來的豆腐顏色更加誘人好看！

小火慢慢的加熱，使其成熟，這個過程記不得，心急吃不了，好吃的豆腐！

表面開始金黃，需要六個面都經過鍋底，這樣出來的豆腐，味道更佳！

在不久，豆腐就可以出鍋了，香味兒四溢，倒酒，準備，

這樣的話基本上就可以出鍋了，之前的等待終究是沒有白費，準備開始吃！

經過烹飪加工，色澤金黃，味道誘人的豆腐就出鍋了，有著素肉之稱的豆腐，經過油煎制，入口的感覺，真的不會很遜色於肉食！配上主食和沾水！！！

開始動筷子了，

這是最完美的搭配，佐料和豆腐相輔相成，真的美味到不行！

這兩個結合在一起，真的是無可挑剔！！還有什麼好說的呢，美味！！！

就衝著這好食材，酒都要多來幾口，好吃不貴，味道還不錯，吃膩了肉肉，搭配上這種豆腐，偶爾交替著，生活更有意義！