作者：上海灘小藥師

為什麼要買這個呢？當然是要先貨比三家

以前買的蔥油餅還挺多，發現質量差異還挺大的，大部分蔥油餅放的蔥都比較少，只是掛個蔥油餅的名字。

這次買的稍微正宗一點。

以前的蔥油餅真的是很少很少的香蔥。

1。貨比三家

這次買的這一款可能稍微好一點。

主要看他宣傳的大蔥花的量，量比較大。

早餐這個東西啊，要經常換著吃，不然任何一種好吃的都會吃膩。

2。開箱曬物

下面開始開箱了

到貨以後直接，扔到冰箱裡面去。

冷凍，放置。

殼子上寫的是不含海克斯之類的。

其實這種產品無所謂。

最重要的一點就是這個從冰箱裡面拿出來，一定要放在水裡面泡幾分鐘。

泡得軟軟的。

再下油鍋煎。

這樣的話就更容易鼓起來。

味道更酥脆。

上面這是第1次，入油鍋煎。發現一點問題。

就是油放少了這個，這個有點糊。

看一看。

接著第2次要放大量的油。

大量的油煎的話就好很多。

蔥油餅蔥油餅，一個是靠蔥，另外一個是靠油。原來是這個意思。

這個色澤金黃就好看多了。

熟了就可以出鍋了。

只需要翻一次面。

而且整體膨脹也鼓起來了。

拆開看一下。

當前這個火量有點大，可以再調小火一點。

應該會膨脹的更厲害。

聞起來還是挺酥香酥脆的。

看一下里面的細節。

層次分明。

當前這一款煎的有點硬。可以提前出鍋就軟一點。

3。產品說明

我們來看一下他的產品說明吧，為了以後方便查詢

看一下配料表。

裡面有沒有海克斯？

這裡面唯一有問題的就是，起酥油。

其他的還好。

總體來說新增劑很少。

4。總結一下

（1）早餐這種東西還是要經常換口味，所以出一個系列比較合適。就算再好吃的早餐，天天吃也會吃膩的。

（2）蔥油餅、蔥油餅，一個是要蔥的含量大，第2個是要油大，這樣的話早餐味道才好吃。

（3）感覺市場上的蔥油餅質量差異挺大的，想找到一個放了蔥比較多的蔥餅，還是比較難找的，這一款相對來說比較適中，但是感覺還是量有點小，最後最好還是自己再加點小蔥。

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