麵條這樣煮更好吃，鮮香湯底有絕招，簡單又省事，看一遍就會。早上起來煮麵條吃，算是最普通又節省時間的早餐了，尤其是天氣冷的時候，吃上一碗熱乎乎、香噴噴的麵條，也是非常不錯的選擇。今天就給大家分享一個簡單掛麵的做法，做法非常簡單，但是味道特別的好。

準備食材：

清水、腐乳、小蔥、大蒜、辣椒、掛麵、青菜、食用油、西紅柿、豆腐

具體做法：

1。先在鍋裡面加入適量清水，多加一些，因為後面要用作湯底，開大火燒開。

2。現在來調一個簡單又非常美味的湯底，在碗裡面加入一塊腐乳，用叉子把它搗碎，搗碎後放一邊備用。

3。準備幾根小蔥切成蔥花，再準備幾瓣大蒜切成蒜末，切好放進剛才的碗裡面，把蔥花也加進來，再加入一勺辣椒，不喜歡吃辣的可以不加。

4。現在鍋裡的水已經燒開了，舀兩大勺開水加入碗裡面，攪拌一下，這個簡單美味的湯底就做好了。

5。下面來煮麵條，先加入一點油，這樣煮出來的麵條會更鮮亮，然後下入麵條，用筷子攪拌一下，防止麵條黏在一起，麵條快熟的時候下入青菜，因為青菜比較容易熟，所以燙十秒鐘就可以出鍋了。

6。然後把麵條放進有湯底的碗裡，再加入幾片西紅柿，切幾塊豆腐放裡面，這樣一碗簡單又快速的麵條就做好了，有蔬菜，有蛋白質，營養也非常全面，早上起來不到五分鐘就搞定一碗麵，而且味道也非常好，喜歡就趕緊在家試試吧。