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自己在家做咖啡到底有多簡單,分享我的意式咖啡製作之旅|feat長帝銀河...

作者:橘生330

嗨~各位好,我是橘生

前言

咱也不說啥,作為90後社畜可能每天喝的最多的東西就是咖啡了吧。一週五天的上班全靠咖啡續著命,但是每天都點咖啡這個開銷屬實有點點。。。有點點太高了,哪怕最便宜的幸運咖,一杯普通美式的價格也要七塊錢了。那在家裡買一臺咖啡機?又會想著自己弄會不會很麻煩,而且市面上那麼多的咖啡機究竟該選擇哪種型別呢?

說一下我跟我女朋友兩個人的選購經歷吧~本來想買膠囊機,但想想膠囊機的膠囊開銷也不小了,而且之前看中的那款也漲價了。要不買臺全自動的?算了吧,價格實在是太貴了。最後的最後還是看向了意式半自動。

恰巧,我們家用的烤箱以及廚師機也都是長帝的,他們家也剛好也出了新品咖啡機,價格方面也還能接受,正好,入手一臺瞧瞧,自己做咖啡究竟有多簡單!

開箱

剛開始,還沒收到快遞的時候,我還以為這個咖啡機是一個很大的電器呢,結果去拿快遞的時候,差點不敢相信。

長帝銀河咖啡機的個頭並不是很大,高度也僅有兩罐易拉罐飲料那麼高。

拆開的第一眼,咖啡機的顏值就吸引了我,這顏值也太高了吧。

與同價位的其它品牌的咖啡機不同的是,長帝的這款外殼採用的是不鏽鋼材質,外層噴塗了一層珍珠白色的漆面。

雖然說採用的是不鏽鋼的材質,但是整機的重量並不是很重,這對於很多力氣不是很大的女生來說是非常的友好了~

值得注意的是蒸汽噴管的材質也是不鏽鋼的,這點在很多廠商的產品上都做不到不鏽鋼的材質。

底部是一個可以拆卸的集水盤,平時製作咖啡的時候,一些廢水啥的就可以積在這個盤子裡面。

這款咖啡機採用的是按鍵的操控方式,正面有四枚按鍵,值得注意的是,可以選擇製作單杯也可以選擇製作雙杯。旁邊還有一枚蒸汽按鍵。

透過旋轉側邊的旋鈕可以出熱水/噴出蒸汽。一共有四檔蒸汽模式可以選擇,後面我們也會實測下打奶泡的效果。

正面有一個壓力錶,可以很直觀的看到當前的壓力值。長帝的這款萃取時壓力在8~13Bar之間,可以說剛好覆蓋了標準意式濃縮咖啡黃金萃取壓力-9-12Bar。

沒想到的是,咖啡機的頂部採用的也是不鏽鋼的材質,透過內部加熱的時候產生的多餘的熱量,將杯子放在上方,可以起到提前溫杯的作用,可以說將多餘的熱量很好的利用了起來。

背面則是一個1L的可拆卸式水箱,水箱上有最大以及最小刻度線。可拆卸的設計在裝水的時候真的是太方便了~

使用體驗

我跟我女朋友兩人都不是屬於那種專業的咖啡人士,所以我們全程都是用的長帝這款咖啡機預設模式下萃取出來的咖啡製作的。

當然,如果你有自己特殊的需求,也可以自行設定萃取時間,長按萃取鍵3s以上,等到萃取量達到你的需求的時候,在按下萃取鍵,即可完成自定義設定,並且還具有記憶功能,下次預設開啟就是你之前設定好的萃取量。

長帝這款的隨機配件並不是很多,只有一個塑膠的壓粉器、一個手柄、單雙兩個粉碗(圖上其它杯子為自備)。當然現在購買還送一個金屬壓粉錘以及拉花缸。不過我建議長帝直接把金屬壓粉錘一起隨機贈送好了,這個塑膠的用起來屬實有點點難用。

手柄的配色跟咖啡機是相配的,拿起來還稍微有點分量,手感很不錯。兩個粉碗採用的是51mm的直徑,官方建議的咖啡粉量為7g以及14g,這個大家可以根據自己的喜好來更改。

手柄還採用了比較專業的咖啡引流槽,這點在同價位裡面也是很少見的。

實際使用的時候,用壓粉錘將咖啡粉放入粉碗內,不斷的壓實。

在壓實的過程中需要邊壓邊敲擊手柄的邊緣,這樣可以更好的將咖啡粉壓實。

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充分壓實的咖啡粉應該是翻轉過來的情況下也不會散落。

長帝的這款銀河咖啡機有一點我非常喜歡,就是即熱式的加熱系統,開機後只需要等待35秒即可完成預熱工作。

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預熱的時候指示燈會呈現閃爍,完成即為常亮的狀態。

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將手柄卡在機器上,切記一定一定要卡嚴實了,不然手柄脫落就白做啦。按下咖啡機上的萃取鍵(單杯就按下單杯的按鍵,雙杯就按下雙杯的按鍵)等待一會兒即可完成萃取。機器會先對粉碗內的咖啡粉進行大概五秒鐘的低壓預浸泡,在對其進行高壓萃取。

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可以看到整個萃取出來的顏色還是非常好看的,表面上也覆蓋了一層非常濃郁的油脂,聞起來香味也是非常的濃郁。

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這裡的話,可能很多小夥伴會說,這個半自動的咖啡機,我是不是還得買個研磨,其實不用,直接買現成的咖啡粉就好了,這樣子可以省去不少的步驟,製作起來也更加方便。

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Tips:

做好咖啡之後,一定要空機放掉點水,因為咖啡粉會殘留在機器上,放掉點水可以起到清潔的作用。

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想要喝奶咖的小夥伴,也可以用旁邊的蒸汽棒打發一杯牛奶。蒸汽棒的作用有兩種,沒有按下蒸汽按鈕的時候,放出來的是熱水,按下蒸汽按鈕之後,噴出來的即為蒸汽。我拍了個慢動作,大家可以看下這個蒸汽量還是很不錯的。

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打發一杯牛奶的效果也是非常的不錯,可以看到打出來的奶泡非常的細膩。

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就可以用來拉花啦,不會拉花不要緊用拉花針或者牙籤就可以開始你的“藝術創作”啦(請原諒這位拉跨的拉花選手),用粗糙的手法做一隻兔狗祝大家新年快樂!!!(本來想做兔子的哈哈,現在看起來好像那個柴犬表情包)

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當然還可以加入一些焦糖、楓糖等,這樣喝起來的風味會更棒~

Tips:

打發完牛奶之後,一定要用溼紙巾擦乾淨蒸汽棒。蒸汽棒有點燙手,需要注意一下。另外最好調到熱水擋,放掉點熱水,這樣可以很好的情節蒸汽棒。

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Tips:

在連續做咖啡的時候,需要注意一點,如果機器內部的溫度過高,機器的指示燈也會一直顯示閃爍,這時候只需要放掉點熱水即可。

總結

這算是我的第一臺咖啡機吧,雖然不是專業的咖啡人士,但是也用它做出了令自己滿足的咖啡飲品,並且整個的使用過程並不繁瑣,可以說非常的適合小白使用者,只需簡單幾步操作即可得到一杯咖啡。

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千元的價格,整機的用料是非常足的,再加上超高的顏值以及小體積,擺放在家裡也不算很佔地方,價效比非常的高。

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好了,以上就是本篇關於長帝銀河咖啡機的使用體驗文章啦~如果你對這臺咖啡機還有哪裡想問的,也可以在評論區告訴我,我都會一一解答。

讓我們下篇文章

再見~