“洞庭秋月生湖心，層波萬頃如熔金”這是劉禹錫筆中的湖北風光。

湖北身居我國內陸，作為長江水系的重要流經地，因為地勢低平，所以產生的河湖眾多，有著“千湖之省”的美譽。

除了水資源豐富以外，湖北還是著名的“魚米之鄉”，季風明顯，氣候溼潤，光照充足，糧食產量豐厚。

如此優越的環境為本省釀酒業提供了很多便利，歷史上出過很多名酒，比如黃鶴樓、白雲邊和枝江大麴等，都是“鄂酒”的招牌。

不過鄂酒的鼎盛時期並不是黃鶴樓和白雲邊，而是另一款，這款酒曾經家喻戶曉，可惜因為種種原因跌落谷底，如今幾次易主浴火重生，想再度復興，不知能不能夢想成真，你們知道是什麼酒嗎？

“喝遍天下酒，獨念黃山頭”

中國白酒界最早的廣告詞就是這句話，當年出現在著名的影視劇中，因為這部電視劇很受歡迎，所以這句廣告詞也深入人心。

自那以後，這款來自湖北藕池鎮的黃山頭酒便家喻戶曉，被大眾所熟知，當年的名氣甚至超過黃鶴樓和白雲邊，是鄂酒發展的重要里程碑。

“黃山頭酒的兩次巔峰”

廣告宣傳火了以後，黃山頭酒也迎來了自己發展的兩次巔峰。

第一次在上世紀90年代初期，也就是廣告宣傳之後，這款酒獲得了首屆輕工業產品博覽會銀獎，後來又在90年代末期成為北京各大招待專用酒，名氣和銷量節節攀升，喝它的人都是有頭有臉的人物。

第二次是在2000年以後，面對白酒市場發展大轉變，有些酒企走向隕落，也有些酒企走向巔峰，而黃山頭酒算髮展得不錯的一批，在酒市站穩腳跟，一度躋身名酒行列。

“內外壓力，跌落谷底”

巔峰之後便是隕落，站穩腳跟之後，黃山頭酒的發展並沒有一帆風順，因為內部和外部原因，開始變得有些不景氣，之後還被凱樂科技收購，這也帶來了很多新問題，質量連連下滑，銷量逐年下降。

而市面上其他站穩腳跟的白酒，紛紛搶佔市場，同省的黃鶴樓依靠“名酒”頭銜，實力不斷攀升，而黃山頭酒，無賴轉為二三線。

浴火重生，能否再度復興？

嚴重的虧損也讓凱樂科技步步艱難，後來承受不起損失，又以3億元的價格將酒企49%的股份轉讓給了亞洲匯儲湖北科技產業公司，這也給黃山頭酒帶來了新活力。

接管以後，黃山頭酒在酒質上尋求新突破，發展至今一直保持比較穩定的勢頭，不過能否重返巔峰也是“路漫漫其修遠兮”。

市面上其實像黃山頭這樣的白酒企業有很多，比如河南的宋河糧液，山東的孔府家，都是從一線慢慢跌落，曾是“名酒”，輝煌的時候家喻戶曉，如今不被人看好。

不過有跌落也有崛起，大家應該理性對待，市面上絕不缺少好酒，只是缺少發現好酒的眼睛，比如下面這2款，近期就比較受歡迎，喝過的人都是讚不絕口。

緣得仿臺酒

酒廠建立在群山環繞的赤水河畔，跟茅臺酒廠僅僅一河之隔。沒錯！此地正是茅臺鎮核心區，釀造環境得天獨厚。

在選料上，此酒只有紅纓子糯高粱，它屬於茅臺鎮特產，粒粒飽滿，單寧含量極高，加之與飛天茅臺一樣的12987釀造工藝，釀造週期長達8年時間，即1年生產，7年窖藏。

開啟一瓶酒水，酒香馥郁，10秒不到便能佔滿整個房間，倒上一杯，酒液老熟，微黃澄澈，沒有絲毫雜質，倒在杯中產生密集的酒花，喝上一口，醇和飽滿，細膩甘潤，口感很豐富，不帶一絲刺激感，一口嚥下，身心通透，久久難以釋懷。不過缺點也有，那就是名氣太小，只在產地流行，不過這樣的價格這樣的品質，相信能有出頭的一天。

近些年發展最好的一款酒，曾是五糧液“貼牌”產品，後來憑藉過硬的酒質，銷量激增，直接擺脫“貼牌”命運。

這款酒經常出現在酒席上，名字很討喜，包裝也很喜慶，拿來送禮待客非常合適，作為一款濃香型白酒，口感綿柔，喝起來不刺激，飲完回味悠長，在中低端市場很抗打。

結尾：好了，關於湖北名酒的分享就到這裡，大家還知道哪些隕落的名酒？評論區分享一下吧！咱們下期再會。