很多人都會為了第二天吃什麼而發愁，一般來說，我經常會提前一天就把需要吃的早餐計劃好，這樣第二天就不需要早起了。最近幾天孩子想吃麵包，所以我打算提前做幾個麵包，這樣吃的時候也會很方便。

如果單純地吃麵包，味道也並不是很出色，所以我們可以選擇在中間夾上一些雞蛋等食物。因為家中還有一些奶油，所以我在麵包中間夾上了一些奶油，這樣吃起來也會非常的美味，喜歡的朋友們就一起來學學吧！

但是雖然麵包好吃，可以很少有人選擇自己做，因為製作麵包的時候揉麵太難了，需要揉出手套膜才行。這需要花費很長的時間，而且非常的耗費力氣，讓許多人都望而卻步。所以下面就給大家分享一個更加簡單的做法，這種做法無需揉出手套膜，味道鬆軟很好吃

【牛奶小餐包】

材料：牛奶一百二十克，高筋麵粉二百克，細砂糖十五克，低筋麵粉五十克，雞蛋五十克，耐高糖乾酵母二克，鹽少許，黃油二十克

製作過程：

在製作麵包的時候，一般都喜歡用高筋麵粉，這樣比較有韌性。如果換做低筋麵粉的話，則比較適合做蛋糕，口感是比較鬆軟的。我選擇的是大部分的高筋麵粉加入少許的中間麵粉，這樣軟硬適中而且不必揉出手套膜。

準備一個麵包機，將所有的食材（除了黃油之外）通通倒進去。

開啟和麵功能鍵，然後先將其揉成麵糰；接下來暫停，將軟化之後的黃油倒入其中，繼續揉麵20分鐘，就可以了。

在製作這款麵包的時候，稍微的揉出筋膜就可以。

揉好之後需要發酵一下，直接放在麵包機之中發酵就可以了。時間大約需要半個小時，等待麵包機之中的麵糰變為原來2倍大的時候，就可以了。

將麵糰取出來，然後均勻的分開，使其成為幾個大小不同的麵糰。同樣需要靜置一段時間，使其二度發酵。

發酵完成之後，將麵糰按壓成麵餅，然後搓成梭子的形狀，這樣烹飪完成之後，方便向其中夾奶油等食材。

將烤盤清洗乾淨擦掉水分，在上面薄薄地刷上一層食用油，然後把麵糰擺放在上面，進行三度的發酵。在發酵之後，麵糰的體積會變大，所以需要將其中間稍微隔得遠一些。在放入烤箱之前，可以在麵包之上刷上一點雞蛋液，這樣烤製出來的麵包才會更加的好看。

將烤箱預熱10分鐘，然後以上下火230度的高溫進行20分鐘的烘烤。等到麵包表面變色熟透之後，就可以拿出來享受美食了。在吃的時候，可以在中間劃開一刀，這樣方便加入一些餡料。

注意事項：

在製作麵包的時候，如果想要讓口感更加柔軟一些，可以適當地少加入一些低筋麵粉。

因為不同烤箱的溫度是不一樣的，所以建議大家在烤制面包的時候，需要不斷地觀察，以避免烤糊了。