炎熱的夏季馬上就要到了，來一款意式甜品，鮮奶、椰汁、翹臀、兔子布丁，再愜意不過了。

納尼，兔子還翹臀？沒錯！

就是那隻可以隨著轉動的盤子搖曳身姿，可以用勺子跟著音樂節奏打屁屁的網紅小萌兔，彈彈的、光亮的外表，撩撥著食客內心的悸動，咬上一口，冰冰涼涼，滑滑嫩嫩，回味甘甜，椰香滿滿

一、工藝簡單

預拌粉使用方便，製作兔子布丁時不需要另外進行溶脹泡發，在家庭製作兔子布丁要用到吉利丁片，吉利丁片的使用需要提前用冷水進行溶脹泡發，天熱時還要用冰水；泡發時要攤開，不能摺疊，要使吉利丁片均勻的溶脹吸水；泡的時間不能過長，以免和水相溶，影響凝固效果。

而布丁預拌粉只要加熱溶解即可。

二、外觀亮白，滑嫩口感，增強風味

布丁預拌粉中使用的乳化劑，使兔子布丁外觀更亮、更白、有食慾。預拌粉中含有風味物質的載體，能增強椰香的濃郁和醇厚的口感，製作的兔子布丁外觀亮白，口感柔嫩爽滑，風味十足。

三、解凍後富有彈性、形態飽滿挺立，不軟塌，不出水

布丁預拌粉和水互溶後能夠相互吸引、交織、形成層層疊疊的網狀結構，能使各原料間融和更緊密，持水性和骨架支撐性更強，兔子布丁解凍後，富有彈性、形態更飽滿，不乾裂，不軟塌，不出水。

四、使用布丁預拌粉可以開發不同顏色、風味、形狀的多形式產品

布丁預拌粉不僅可以做小兔子布丁，還可以以布丁預拌粉為基礎物料，開發不同顏色、風味、形狀的多種產品。如芒果風味的鴨子、菠蘿風味的金豬、焦糖布丁等。

我們實力寵你，不僅推工業化的兔子布丁解決方案。還推更多形狀的延伸產品，聯合食品加工企業給生活加點甜！