糖不甩是廣東省的傳統名小吃之一，屬粵菜甜點中的一道，其口感軟糯香甜、外層包裹著酥香的堅果碎，老少皆宜；家裡有糯米粉和紅糖就能做，如果懶得揉圓子也可以用湯圓替代，這樣就更方便啦！還可以根據個人喜好加薑汁，祛寒正氣，也可以像我這樣做，簡單又快手，酥香軟糯，吃了一個還想吃，寓意團團圓圓，學會了家宴上也可以露一手！

材料和工具

100克糯米粉、85克溫水、熟核桃、1勺紅糖、1勺熟黑芝麻

鵝媽媽鈦晶鍋

詳細步驟

1、100克糯米粉、85克溫水攪拌成絮狀；

2、揉成不幹不硬的麵糰；

3、再揉成長條狀，分割成差不多大小的劑子；

4、每個劑子揉成圓球狀；

5、鵝媽媽鈦晶鍋燒開水放入糯米圓子煮熟；

6、熟透後撈出過一遍純淨水，口感更Q彈；

7、提前烤熟的核桃放入特百惠小旋風中絞成碎末；

8、核桃碎中加入1勺紅糖、1勺熟黑芝麻；

9、充分混合均勻後倒入“冷靜”好的小圓子；

10、均勻裹上一圈紅糖堅果碎；

11、這糖不甩就完成了，如果家裡有竹籤的也可以串起來吃，更方便，逢年過節還可以作為宴客小點心，倍有面兒；

12、核桃益智補腦，黑芝麻養腎養髮，紅糖暖宮補血，完美搭配，營養全面，動手試試吧；

13、軟糯糯的圓子外裹滿了香酥的核桃芝麻碎，軟糯甜蜜又酥香，一口一個，好吃到停不下來！