大家好，我是人見人愛，花見花開，車見車爆胎的小強。馬上就要到中秋節了。想要自制月餅？今天小強就給小夥伴介紹如何製作 《芒果士多啤梨冰皮月餅》。這個芒果士多啤梨冰皮月餅做法簡單，唯一需要下工夫的，就是去找一個可愛的月餅模具啦！

材料

45克糯米粉

35克沾米粉

20克麵粉

130毫升芒果蓉

130毫升士多啤梨蓉

50克糖

20毫升油餡料材料

200克牛油蛋糕

2湯匙士多啤梨果醬

2湯匙杏脯醬

製作過程：

糯米粉、粘米粉及中筋麵粉加入攪拌碗內

果汁、糖及油加入另一碗內拌勻

將已混合的果汁加入麵粉混合物中拌勻，上碟

然後滾水高火蒸10分鐘

在攪拌碗內壓碎奶油蛋糕

加入果醬拌勻成餡料

在廚房桌上曬上糯米粉，碾平面團成月餅皮

平均分成多份，然後壓平每份麵糰

將一小匙餡料包入麵糰中，搓成球狀

將月餅放入月餅模壓實

最後，攤凍月餅，放入雪櫃。享用時取出即可

我是小強，喜歡研究各種簡單健康的家常美食，今天跟大家分享了《芒果士多啤梨冰皮月餅》，希望對您有幫助。另外如果您有更好的美食經驗，也歡迎在下方留言分享，我們互相交流，相互學習，一起進步。如果我的分享對您有幫助，歡迎點選關注，點贊，轉發和收藏，感謝您的支援！本文系豬小強原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家關注和轉發！