牛油果的核怎麼吃最好

煮熟吃

用刀將牛油果核中間切一刀，然後將牛油果放入鍋中。倒入適量清水和糖，開大火煮5分鐘，然後再轉中小火煮15分鐘，果核連同果肉一起吃即可。或者將牛油果核蒸熟吃，蒸制時間類和煮食時間差不多。

攪拌吃

準備牛油果核一個，牛奶一盒，香蕉一根，草莓三個，少量酸奶，少量蜂蜜，將牛奶、香蕉、草莓、酸奶、牛油果核和蜂蜜一起放攪拌機裡攪拌，等食物攪拌均勻後倒入碗中即可食用。

牛油果果核有什麼作用

抗老防衰

牛油果果核中含有整個牛油果將近70%的抗氧化成分，適當的食用可以對抗體內產生的多餘自由基，繼而起到抗老抗氧化的作用。

調節膽固醇

牛油果果核所含的脂肪成分裡有一定的不飽和脂肪酸油酸，這種物質也是橄欖油中含有較多的，合理的吃些牛油果核能調節血液中的膽固醇含量，對血管有一定的保護作用。

做肥皂

牛油果果核中的脂肪油為非乾性油，有溫和的香氣，可作為食用油以及重要的工礦用油，又可以製造人造黃油和肥皂等產品。

牛油果的核可以吃嗎

可以吃。

牛油果又叫鱷梨，其外觀為橢圓形，顏色為深綠色，其果實做為一種營養價值很高的水果，除了果肉能食用以外，其裡面的果核就想菠蘿蜜的果核一樣也是可以吃的，而且牛油果果核含有脂肪、澱粉、纖維素、維生素、礦物質等營養成分，吃了後是能為人體帶來一定好處的。

牛油果核還可以用來做什麼

牛油果核除了吃還能用來種，做成盆栽。 首先要選擇新鮮的牛油果，在切牛油果的時候要注意不要切壞裡面的果核，然後清水沖洗表面的油漬，去除核的表皮；然後將牛油果核放在清水中浸泡2-3小時，充分吸收水分，之後再將果核埋在泥土中，一般尖端朝上，不要埋太深；之後就需要每天把土壤打溼，牛油果核長出來的時間比較長，要用耐心哦。