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適合當下酒菜的美味,做法很簡單,就收藏我這些食譜

金針菇煮意麵:意麵開水鍋煮10分鐘,金針菇洗乾淨,油鍋直接下湯,然後開鍋放入意麵,同時加入荷蘭豆,煮2分鐘,加金針菇。再煮1分鐘,調味,灑上枸杞,出鍋,十分的簡便也非常美味,一起試試看。

甜辣年糕:年糕用水清洗乾淨。平底鍋中放入半杯水,水開後放上年糕煮至年糕變軟。放上韓國辣醬,翻炒片刻即可。這道極具韓國風味的特色小吃,在吃的時候讓人唇齒留香,在吃東西的時候得到極大的滿足感!

紅燒野生甲魚:將甲魚斬成塊裝盆。鍋中倒清水、料灑燒開,將甲魚塊焯水。鍋燒熱放一勺豬油燒化,加桂皮、生薑、蒜子爆香。入焯過水的甲魚塊翻炒幾下,加料酒略炒幾下,再加入豆瓣醬和老抽翻炒。加生抽、姜蒜末繼續炒。加5勺熱水煮開,鋼鍋中鋪生靑椒圈,將煮開的甲魚倒入鋪有青椒的盆中,加蓋放小火上慢燉20分鐘,加雞精和鹽再燉30分鐘,再次加青椒提味即成。這道菜美味又滋補,讓人食指大動。

尖椒去骨蹄花做法:豬蹄洗淨,煮熟後,撈出,去骨後切塊;尖椒洗淨, 切片;蒜苗洗淨,切段。 鍋中注油燒熱,放入豬蹄翻炒至變色,再放入尖椒,蒜苗炒勻。 倒入醬油、醋、料酒炒至熟後,加入鹽、味精調味。做好之後香氣四溢,讓人心動。

黃金南瓜蒸蛋:將雞蛋打入南瓜;均勻撒入少許鹽;放入紅椒、火腿和蔥;再撒入少許黑胡椒粉;能量土鍋中加少許水,放入蒸架,再放入南瓜,選擇“鬆軟飯”程式;程式結束就可以吃啦,趕快來嚐嚐。

大杏仁桃酥:打散全蛋液,加入植物油和細砂糖,用打蛋器混合均勻,高、低粉混合,加入泡打粉,再加入小蘇打,將粉類混合,篩入第一步的混合液中,將混合物揉成均勻面團,將麵糰分成30g左右的小份,每份搓成小球,用手指按扁,每個小餅上嵌一顆大杏仁,烤箱180度預熱5分鐘,等待的時間將桃酥生坯表面刷一層蛋清,放入烤箱烤25分鐘,燜10分鐘,酥酥的,讓人喜歡。