文/陳思進

自從科學家發明轉基因技術，以及轉基因作物誕生以來，一直受到來自各界的質疑和批評，人們對它主要存在以下幾個方面的憂慮：

首先，人們擔心轉基因作物可能對環境產生破壞性影響。由於轉基因作物的花粉或許會吹到非轉基因的同類作物上，產生雜交，這種基因漂移可能引起無法預測的後果。

比如，玉米中的抗除草劑基因如果傳到附近的雜草裡，除草劑便無法起作用。自轉基因作物種植20多年間，這個問題一直備受關注，在種植轉基因的地區，必須留出隔離帶，使轉基因作物和非轉基因作物有一個緩衝地帶。經過這些年的觀察，目前尚未發生基因漂移事件，卻有過花粉漂移的官司。

1998年，加拿大農民施梅哲因侵犯種子的專利權，被孟山都起訴，理由是他沒有購買孟山都的抗除草劑種子，卻在他的地裡發現了這種轉入抗除草劑基因的作物。

而施梅哲則辯稱說，是風颳過來的除草種子汙染了他的地，並不是他有意侵權。這個官司整整打了6年，不少“反轉”機構都支援施梅哲，把他看作“反轉”英雄。法院特別宣告，此案只針對是否侵權，對生物技術本身不做評判。加拿大最高法院最後判定，施梅哲強調的偶然汙染，在實際情況下不太可能發生，至於其他農場運送種子的車洩漏，或者因為颳風、以及昆蟲傳粉統統不成立，最後判定侵權成立。但是因為他沒有為此獲利，所以不要求他經濟賠償，結局皆大歡喜。孟山都捍衛了種子專利，在經濟上也損失不大，只是摺進去點律師費而已。

人們擔心轉基因作物有可能傷害有益的昆蟲。比如瀕臨滅絕的帝王蝶。轉基因作物所轉入的Bt殺蟲蛋白，對毛蟲等鱗翅目的昆蟲有特異性，而蝴蝶恰巧也歸屬在這一類，因此一些珍貴的品種需要保護。不過，一般種植轉基因的土地與這些珍貴的蝴蝶棲息地並不相鄰，受影響的可能性很小。1999年，康奈爾大學的科學家John Losey發現，用沾了Bt轉基因玉米花粉的葉片餵養帝王斑蝶幼蟲，會令幼蟲大量死亡。他在《自然》雜誌上發表了這篇論文。為了獲得更多的證據，美國國家環境保護局和美國農業部組織了一批來自不同領域的科學家，開展了一項為期2年的研究。最後的結果發現，轉基因玉米花粉中幾乎不含Bt蛋白，野外的花粉濃度也很低，也很容易被沖走，實際上對帝王蝶的影響並不大。而且由於減少了殺蟲劑的使用，附近地區的帝王蝶不但沒有減少，反而增加了。綜合來看，Bt轉基因玉米對帝王斑蝶的負面影響幾乎可以忽略不計。這項研究後來發表了論文，John Losey是作者之一，他透過這一次的科學實驗改變了自己的觀點。

第三個擔憂，是轉基因作物有可能破壞物種多樣性。因為轉基因作物產量高，能夠抗病蟲害，且易於耕作，很快就會佔據主導地位，而其他作物因為這樣那樣的原因，最終可能都會退出商業種植。這樣一來，全世界大片的土地僅種植幾個有限物種，其他有個性的小物種便有可能被淘汰，也許永遠從田地和我們的餐桌上消失。

人們可能不知道，自21世紀以來，已經有97%的食物從我們的飯桌上消失了。不過社會總是有自己的調節方式。在美國的農夫市場和有機超市總能找到一些奇特的小物種，比如一種古老的、從未雜交過的番茄，多肉甜美，缺點是不容易儲存，不耐運輸。令人欣慰的是即使它價格昂貴，數量少，卻總有人願意透過購買行為來扶植這樣的種植。

事實上，許多我們不常見的蔬果，如聖女果、紫薯、黑花生、紫胡蘿蔔、紫菜花、紫甘藍等，往往都不是轉基因產品，很可能還是古老品種，甚至連雜交都沒有，說不定是很純的老品種呢！誰能想到，原始胡蘿蔔是紫色的呢？是荷蘭人刻意把胡蘿蔔培育成橙色，我們吃橙色胡蘿蔔總共也就短短四五百年曆史而已。殊不知，越是不常見的蔬果，越不可能是轉基因，因為轉基因小物種沒有任何商業價值，要做必定是大宗作物，比如玉米、大豆還有小麥、水稻等。

而人們最為擔心、也是目前傳說最多的，是轉基因作物有可能對人體帶來危害。比如，擔心吃了轉基因農作物會過敏。這倒是可以理解的。因為轉基因會帶進新的蛋白，如果人體不適應，便會發生過敏現象。不過，轉基因上市之前會經過過敏試驗，以前做大豆時，就轉過巴西果的基因，後來發現有過敏現象，便沒有再繼續下去。所以這種擔心應該在實驗室階段便會解決。當然，還不乏其他傳說，比如斷子絕孫。

2010年4月16日，俄羅斯廣播電臺俄羅斯之聲以《俄羅斯宣稱轉基因食品是有害的》為題報道了一則新聞稱，由全國基因安全協會和生態與環境問題研究所聯合進行的試驗證明，轉基因生物對哺乳動物是有害的；負責該試驗的Alexei Surov博士介紹說，用轉基因大豆餵養的倉鼠第二代成長和性成熟緩慢，第三代失去生育能力。而實際情況是，該研究所和那個博士從未做過這樣的實驗，這條資訊就是一個來路不明的網上傳言，並不是真實存在的事實。

其實，全球許多國家根據國情差異，流傳著不同的傳言。比如在非洲的一些國家，傳說轉基因會使人變性，成為同性戀，還有傳說轉基因能使人罹患癌症。

2012年，法國卡昂大學的研究人員塞拉利尼（Gilles-Eric Seralini）在《食品化學毒物學》（Foodand Chemical Toxicology）雜誌上發表研究文章稱，用抗除草劑的NK603轉基因玉米餵養的大鼠，致癌率大幅度上升。但是有科學家發現他的實驗存在很多問題，設計不合理，統計方法不對，即便按照他的實驗結果分析，也得出了不同的結論。結果在眾多科學家的抗議之下，他的論文被撤稿。

一直以來，關於轉基因作物的爭議分佈很有意思。在主流科學界，特別是生物科學界大家的觀點比較一致，除了個別人，大部分都支援轉基因技術，如25個諾貝爾獎得主曾經聯名簽署公開信支援轉基因。矽谷的大資料專家李維做過一個大資料分析，發現認為轉基因不好的依據，沒有一個來自像樣的科學論文，全部來自網路部落格等社交媒體。

延伸閱讀：轉基因農作物有哪些優勢——不得不說的轉基因（上）：

https：//baijiahao。baidu。com/s？id=1713638306289270725

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