還記得20年前那部自帶特效的美食動畫嗎？
只要做出一道菜就會出現一條青龍，同時伴隨閃瞎眼無敵特效，它就是——《中華小當家》！！
這部美食動畫片的原型是日本漫畫家小川悅司創作的《中華一番》，因為當年看完《少林寺》的他對中國功夫非常崇拜，同時又很喜歡吃中國菜，就翻閱裡很多關於中國菜的書，創作出這部陪伴了一代人成長的美食漫畫！
1999年臺灣電視公司首播《中華一番》 ，2000年又更名《中華一番之滿漢傳奇》進行重播，因為重播時的贊助商是統一企業，所以動畫片中的很多人物都經歷了大改名，因為要冠以統一公司的產品名稱，也是……打了一波好廣告啊……
男主角劉昴星改名為“小當家”，因為統一公司的拳頭產品就是“小當家乾脆面”：
女主角趙梅麗，被改成了香腸的名字“嘟嘟”，不過聽著也挺可愛的……
嘟嘟她爸也就是劉昴星的岳父，本名叫趙瑜，然而因為“及第水餃”，他的名字變成裡“及第師傅”……
男主角的好基友唐三傑也變成了泡麵的名字“阿Q”：
羅添大師同樣未能倖免，在統一的贊助下變成了雞精“十全大師”……
然而，直到今天我們也只記住了小當家……
《中華小當家》以四川馳名酒樓“菊下樓”的繼承權爭奪為開篇，講述了青年廚師劉昴星透過到廣州陽泉酒家學習廚藝最後獲得特級廚師資格的故事，在此過程中結交到許多志同道合的朋友，然後大家一起對抗“黑暗料理界”，然而……後續更新的漫畫告訴我們小當家他爸就是黑暗料理界大Boss……
不管怎麼說，52集的《中華小當家》給我們留下了踏上新徵途的懸念，時隔20年，《廚神小當家》將於今年的10月12日中日同步開播！而且還選在每週六的凌晨01：25深夜放毒！真是要了命了……
#廚神小當家#邀請了因《聲入人心》走紅的音樂劇王子鄭雲龍獻唱主題曲《何妨年少》，目前主題曲MV已在官方微博放出，大家可以先去一睹為快啦~
當然，最好的解饞辦法還是再刷一遍《中華一番》，望梅止渴也甘之若飴！！！
先來欣賞一下里面的神奇特效，每道菜都自帶3000瓦鐳射大燈和誇張演繹，這刀工就問一句炫不炫？！
熒光特效看得眼都要瞎了……可，那些菜看起來是真香啊！！
童年的美食記憶瞬間被喚出！！梅子炒飯、大熊貓麻婆豆腐、黃金開口笑、升龍餃子、鳳凰水晶、夢幻鍋巴、鯰魚面……下面就來嘚吧嘚吧這部美食動畫中我印象最深的幾道菜~
黃金比例燒麥
四色的黃金比例燒麥，紅色的蝦子磨成泥仍保持了彈性，綠色的鮮美蔬菜充滿爽朗的口感，黃色的蛋黃松軟柔和又甘甜，褐色的金華火腿油而不膩口感溫順，黃金比例燒賣最成功的地方在於四種餡料的之間的平衡，不會掩蓋住彼此的味道反而能和諧到一起，這分量比例的拿捏真是無敵啊無敵！！！
升龍餃子
小當家為了擊敗餃子兄弟，用蝦肉做餡兒，同時將蝦頭雕刻成龍頭，是在蒸煮當中抬頭的蝦餃，開啟蒸籠的一剎那就像飛龍在天，視覺效果強烈震撼！成為廣州餃子大會中的奪冠菜品！
砂鍋龍蝦
讓我們來上一波點評臺詞——“首先是充滿海味的龍蝦，還有悠遊在其中各種高階海鮮的甘甜，如波濤般席捲而來氣派濃烈的湯頭，這個東西應該是充分吸取日光精華的，儲存良久的乾貨吧，這個砂鍋，如同巡弋大海的巨龍，太棒了，實在是無法形容！！各種山菜熬出的湯頭，味道十分的柔和，能將龍蝦本身的甜美滋味襯托的更加出色，讓砂鍋呈現不完全同等級的絕妙滋味，要比喻的話，就像翱翔在山中的金色巨龍，我舌頭感受到的，就是這種景象~~”
大魔術熊貓麻婆
為了幫助阿Q，小當家與黑暗料理界進行了一場料理對決比賽，題目是豆腐主題，小當家利用納豆做了一道四川傳統料理——大熊貓麻婆豆腐！
黑白兩色的豆腐擺在盒子中，利用炭火的餘熱將夾心豬油融化，雙色豆腐融為一體，將味道鎖住，再分割成一塊一塊，就猶如大熊貓在竹林裡嬉戲~這口感就像在衝浪！！真不愧是大魔術麻婆豆腐！！！
黃金開口笑
麵包中放入不同的食材，下鍋油炸前用刀子在表面劃一道，利用碳酸氫鈉遇熱膨脹的原理，熱油滲透進麵包中將食材的味道逼出來同時緊緊鎖住，這就是饅頭為什麼會笑的原因！！
然後，青龍又出場了……這麼多開口笑饅頭在它身上跳躍，特別像葫蘆娃在喊“爺爺！爺爺！”……
鎮魂包子
前朱雀後玄武，左青龍右白虎，真不愧叫鎮魂包子……
夢幻鍋巴
用特殊工具製作成巨大球形，透過內部餡料的溫度自行破開！裡面是蝦仁、香菇、魷魚做成的醬汁，吃起來濃郁甘醇，真是破殼而出的絕頂美味啊！！
黃金炒飯
炒飯是最能考驗廚師技藝的料理，要用雞蛋包裹住每一顆飯粒，這樣的炒飯才能呈現出金黃的色澤！！此處應有bgm：嘿蛋炒飯，最簡單也最困難！飯要粒粒分開還要粘著蛋！！
果然，黃金蛋炒飯一進嘴，熟悉的味道讓李提督想起已經過世的阿貝師傅，感動到流淚~
鹼水面
鹼水面是特級廚師考試的初賽料理，這種不用任何配料來搭配的面才稱得上國士無雙！！麵糰里加上幾滴鹼水讓面收縮，這樣的麵條會更有彈性，同時用雞蛋來代替水，再將豬油和在面裡，利用最少的食材讓面散發出它本身最極限的美味！
麻婆豆腐
五味一體的麻婆豆腐！但是看著確實不如大魔術熊貓麻婆看著誘人啊~
梅子炒飯
胖大人因為中暑沒有胃口，小當家就給他做了生津開胃的梅子炒飯，下面請欣賞胖大人的吸塵器吃法……
“那種味道彷彿吸盤似的刺激我的舌頭，讓人口水直流的酸味，強烈震撼了食道和胃壁，食慾不由自主地燃起，再加上那種鮮活的酸味，和鹹中帶甜的炒蛋融合在一起，那味道簡直是難以形容的奧妙，原本因為熱而喪失的那些活力，全部又再度出現了……”
鳳凰水晶+藥膳粥
這道菜其實就是炒豆芽，只不過掐頭去尾做成了鳳凰的造型，皇上是個外貌協會，看到之後愛不釋手一掃而空~
在這之前，小當家還呈上了一碗藥膳粥，加上擁有“廚師魂”才能完成的鳳凰水晶，最終戰勝了阿飛的滿漢全席，贏得御前對決的勝利，站在了料理界的頂峰~用最簡單的食材製作出最美味的料理，這才是一個好廚師的準則！
烈冰鮮鯛山
小當家和雷恩因爭奪永靈刀，進行了鯛魚的料理比拼，雷恩用北辰天狼刃做的烈冰鮮鯛山讓評委們吃出了天堂的感覺~
鯰魚面
小當家在特級考試正試中做了一碗內夾魷魚絲的鯰魚面，充滿彈性的麵條配上海鮮湯底，吃下去就像遨遊在海洋中一般~因為這碗似面非面的鯰魚面，小當家成為了最年輕的特級廚師！
“為什麼？！為什麼鯰魚面這麼有嚼勁呢？！這麼好的彈性絕不可能是鯰魚的彈性……這些面都有心，這是魷魚乾！所有面都有！一根根地塞進去，鯰魚和魷魚的雙味面搭配鯛魚湯和鯛魚肉卷，面是本身沒有魚腥味和土味，也沒有海水味的鮮美鯰魚！用鯛魚做的湯頭也十分鮮美出色！在這樣的場合竟然能完成這樣大膽的實驗，真令人不可思議！！”
宇宙大燒賣
一顆燒麥包進去一頭豬，夠50個人吃，而且每一口都能吃到不同的味道，就問你服不服？看我宇宙無敵超級大面皮！！！
三蛋燒賣
由雞蛋、皮蛋和蟹籽三種食材製作出來的三蛋燒賣，每一口都能感受到蟹籽在口中爆開的驚豔口感！！
迷幻生魚片
“唯有精確無比的刀工，才能有這樣的香味和切面！！！”
寶山飛龍鍋
用紙來做鍋，利用紙加水不會燃燒的原理製作出小當家特製寶山飛龍鍋！裡面加入各種山珍野菜和菌菇丸子，是一道非常美味的火鍋料理~
總而言之，《中華小當家》裡有三大定律，第一定律是“誰先吃先輸”，第二定律是“不發光必敗”，第三定律是“都發光的前提下，發金光者勝”，所以劇情完全可以透過特效打光來判斷走向了~不知道第二部會不會有所變化呢？10月12日讓我們拭目以待吧！
