轉眼就是夏天，天氣越來越熱了，我們的身體十分容易大量的出汗，流失了大量的水分和電解質等等，而夏季是瓜果盛產的季節， 苦瓜、絲瓜、冬瓜、黃瓜等等大量上市，這些瓜類食材富含大量的維生素、礦物質和水分等多種營養，多吃瓜類食材能補充夏季由於流汗帶來的損失，還能補充身體的營養。

絲瓜是每年夏天必吃的一種蔬菜，雖然一年四季都能吃到，夏天天氣炎熱，人的食慾不振，大魚大肉太過油膩，口感如肉又能清涼解暑的絲瓜就成了很多人的不二選擇。 絲瓜物美價廉，營養又美味，絲瓜中富含蛋白質、維生素C、維生素B、多種礦物質等，常吃絲瓜能夠清熱解暑、涼血解毒、祛風化痰的作用。女性要多吃絲瓜還能美白瘦身、調經健腦等功效。

絲瓜對於女人來說不錯的食材，經常食用使我們的面板變得更加白皙，越來越有光澤，根本不用擔心衰老的問題， 絲瓜價格便宜，色澤翠綠，吃起來軟糯鮮嫩，我尤其喜歡把絲瓜、木耳和雞蛋一起炒食， 食材簡單易得，做法也很簡單，營養十分豐富， 色澤也漂亮，鮮美又便宜。 入夏後女人別錯過這菜，隔兩天吃1次肌膚細膩又白嫩，越吃越苗條， 喜歡的朋友不妨試試喲。

【木耳絲瓜炒雞蛋】

原料： 雞蛋 3個 絲瓜 1根 黑木耳 1小把 蒜末 1勺 蔥花 油鹽 適量

製作：1。 準備好原材料； 2。 雞蛋中加入少許鹽， 打散後備用； 3。 燒鍋水，加入少許鹽，將黑木耳進鍋焯煮兩分鐘後撈出備用； 4。 熱鍋涼油， 倒入雞蛋液進鍋； 5。 將雞蛋煎至金黃後劃散成小塊後先盛出來； 6。 熱鍋少許油， 加入蒜末爆香；

7。 加入絲瓜進鍋翻炒兩下； 8。 加入焯好的木耳進鍋翻炒兩下； 9。 加入少許水； 10。 待到絲瓜微微透明後加入少許鹽調味； 11。 最後加入炒好的雞蛋； 12。 翻炒均勻後盛入缽中。

小貼士：1， 黑木耳提前用冷水泡軟，再放入鍋中焯煮兩分鐘後撈出； 2。 雞蛋打入碗中，加入鹽後先炒熟後盛出； 3。 先爆香蒜末，再將絲瓜和木耳一起炒，炒時加入少許水； 4。 待到絲瓜炒熟後加入鹽調味，最後放入雞蛋翻炒均勻即可。