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注意!夏季吃喝要小心

【來源:平山疾控】

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夏天來了,又到了吃西瓜的季節,也是腸道傳染病的好發季節。讓我們瞭解一下這些疾病吧~

霍 亂

眾所周知,霍亂作為唯二的

甲類傳染病

,“地位”與鼠疫一樣“高”。它是由O1和O139群霍亂弧菌引起的急性胃腸道傳染病,典型症狀為

劇烈的上吐下瀉

,這種腹瀉不痛,排出的是“米泔樣”的糞便。“不就是拉肚子麼,這有啥的?”,霍亂的腹瀉非同小可,一天能拉十幾次,不及時治療會引起嚴重的

“脫

水而亡”

霍亂怎麼來的呢?患者排出

霍亂弧菌

後,我們食用了

被汙染的食物或水

我們就有機率被感染。

如何預防呢?

1。 不喝生水

2。 食用生蔬菜和瓜果前要洗淨,不吃未煮熟煮透的海水產品

3。 飯前便後要洗手

細菌性痢疾

細菌性痢疾(簡稱菌痢)是由

志賀菌

引起的腸道傳染病,主要症狀為

腹痛腹瀉

排黏液膿血便

,會有裡急後重的感覺。大家愛吃的涼拌菜是菌痢容易汙染的食物,儘量要去正規的商家購買。

如何預防呢?

除了注意涼拌菜外,和霍亂一樣,不喝生水、不吃生冷食物,勤洗手。

傷寒/副傷寒

“傷寒瑪麗”作為憑藉一己之力將傷寒播撒於所到之處的“名人”,相信大家都聽說過她的“威名”。作為廚師,吃過她做的飯,大部分人都會持續發熱,但脈搏加快速度卻跟不上體溫,出現相對緩脈,面板上出現“好看”的

“玫

瑰疹”

。作為腸道傳染病,患者少有腹瀉,大部分人會有

便秘

症狀。

副傷寒,則是由不同副傷寒沙門菌感染引起的,雖也會發熱,但其他症狀不同。甲乙型會有嘔吐腹瀉,而丙型則較為複雜,大部分會出現寒戰、黃疸。

如何預防呢?

隨著醫學的發展,不會再出現“傷寒瑪麗”給你做菜的情況,但是和所有腸道傳染病一樣,要注意飲食衛生,不喝生水,食物要生熟分開。

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