不知道南方的小夥伴們是否感覺到了絲絲涼意，早晚涼爽的風吹過臉頰，別提有多愜意了。

今年的秋天來得比較早，感覺一陣颱風過後入秋成功了，於是南方終於有了秋天。

只是秋天的天氣比較調皮，早晚溫差很大，不管是穿衣服還是飲食習慣都要多加註意。特別是老人和小孩，要在秋天多補充營養，增強體質，等寒冷的冬天來臨時就能夠不畏嚴寒，暖暖地過冬。但是在美食前面，秋天吃的蔬菜水果都要特別注意，吃多了可能會讓身體變得寒涼，吃少了可能身體不能及時補充營養。所以今天就跟大家分享一下在秋天要注意的三種蔬菜，雖然一年四季都會有，也會有人選擇吃，但是建議能少吃得儘量少吃，或者別吃。

老一輩的人都懂得不管蔬菜和水果都應該吃當季的才是最好的，因為是適合這個季節生長的，證明營養很充足，比較適合人體的吸收。如若吃的這幾種蔬菜不是當季，即是能在人工培育的環境中成熟，它所含的營養成分會很低，並且人多吃了可能還會對身體有影響。為了小孩和老人的健康，大家一定要仔細閱讀轉發給身邊的朋友呀。

秋季不選蔬菜一：黃瓜

黃瓜一直是餐桌上受人歡迎的蔬菜之一，不管是拿來當配菜炒，還是涼拌，做出來的美食都非常可口。特別是在夏季，有的人會拿來涼拌，有的人甚至會直接生吃。而在秋天過後，黃瓜就被移到大棚裡去種植了，因為室外的溫度已不適合黃瓜的生長，大棚蔬菜中的黃瓜就成了其中一員。雖然待在大棚裡溫度適宜，看起來成熟的黃瓜和平時的沒什麼差別，但這種黃瓜屬於激素黃瓜，大人和小孩都一定要少吃。

秋季不選蔬菜二：西紅柿

西紅柿也是一年四季都能買到的蔬菜，但是細心的人會發現，西紅柿在夏天的價格會相對低一些，因為是當季的蔬菜，產量高質量也好，所以供過於求的情況下西紅柿的價格就會低。西紅柿的營養價值也是很高的，特別是含有豐富的維生素，自然生長的西紅柿有的人還會當成水果一樣每天吃一個來補充維生素。只是天涼以後，大多數的西紅柿是在大棚裡種植出來的，而且個頭大，水分比較少，而且有時候因為吸收不到陽光的直射，西紅柿沒有夏天的那麼紅，就會有農商使用催紅素讓西紅柿變成正常的顏色。這樣的西紅柿看起來紅潤有光澤，但摸起來很硬，並且口感帶生脆，營養價值會低很多。

秋季不選蔬菜三：韭菜

韭菜在餐桌上也不少見，不僅南方人愛吃，特別是燒烤時候最熱門的蔬菜類，北方人也常常用來做餃子餡。韭菜不僅味道香，而且營養也豐富，也是含有豐富的維生素，能夠補充人體所需的營養。只是農田裡自然生長的韭菜葉子會相對細長一些，但是我們燒烤吃到的常常就是葉片大且長，白梗部分更是大且粗，這感覺就是專門為燒烤插棍而產的。但是遇到這種比較長又粗的韭菜就要注意了，很多可能是為了產量大，農販就會打激素讓韭菜看起來翠綠大且多，這種韭菜多吃不僅沒營養，也有可能對身體健康有影響，所以建議大家要少吃。

選菜小貼士：

1、黃瓜捏起來軟軟的就要不購買，可能採摘下來的時間過長，水分和營養已流失。

2、西紅柿顏色選勻稱的，注意不要選帶綠色且手感較硬的。

3、韭菜的葉子越細越短的證明就是農田裡自然環境下生長的，可以選擇。