小寒是冬季的第五個節氣，意味著進入了隆冬季節。天寒地凍，乾燥寒冷滿目蕭瑟，無論是南方還是北方都已經穿起厚厚的棉衣，大家一定要注意保暖，飲食上也要透過相應的“食補”來幫助身體禦寒。下面小編為您推薦小寒要多吃的6種食物“3菜2果1主食”，順應時節營養好，這樣才可以抵禦冬季的嚴寒，感興趣的話就來看一下吧。
3菜 —— 南瓜、紅薯、板栗
南瓜
南瓜的果實性質溫和，具有很好的暖胃功能，南瓜中含有的碳水化合物，果膠以及多種氨基酸可以保護胃部不受刺激，適合冬天抵抗力較差、容易手腳冰涼的人。換個花樣做成糯嘰嘰的早餐餅，不需要發麵，在家輕鬆就能輕鬆搞定。色澤金黃，軟軟糯糯的口感，還帶有芝麻香味，香甜軟糯，真的是百吃不膩。
黃金南瓜餅
【材料】：南瓜200克、糯米粉 150克、白芝麻 適量、白糖 20克、豆沙餡 適量
【做法】：
1、準備食材，南瓜洗乾淨去皮切片，上鍋蒸大火蒸20分鐘將南瓜蒸熟，趁熱加入糖，用飯勺壓扁。
2、糯米粉分批加入，先攪拌成絮狀，再揉成光滑柔軟的麵糰。
3、將麵糰均勻分成大小相同的劑子，取一個擠子，用手壓薄，包入豆沙餡收口捏緊。
4、麵糰噴點水，然後裹上白芝麻，再按扁成餅狀；
5、平底鍋內刷油，放入南瓜餅小火慢煎，慢慢烙至兩面金黃即可出鍋。
板栗
板栗屬於溫性食物，有非常高的熱量和糖分，它所含的維生素C比西紅柿還要多，能夠補充身體能源，對於體內的臟腑具有很好的保健作用，所以在小寒時節，多吃一點板栗能夠起到強身健體的作用。冬季要補身體，板栗燜雞是很好的選擇，栗子的粉甜與雞肉的鮮美更是相得益彰，開胃下飯。
栗子燜雞
【材料】：雞肉 適量，栗子 適量，生抽 3勺，老抽1勺、鹽 半茶匙，姜蒜 少許
【做法】：
1、將栗子劃一刀，燒一小鍋開水，然後倒入栗子，大概煮3~4分鐘，即可撈起，趁熱剝去外殼和皮；
2、把新鮮的雞腿放到清水裡清洗乾淨，瀝乾水，用刀把清洗乾淨的雞腿剁成小塊；
3、鍋內放入油燒熱，放入薑片爆香，倒入醃製好的雞肉下鍋翻炒；
4、雞肉變色後加入生抽、料酒和老抽翻炒上色，老抽不需要多；
5、倒入熱水淹過雞翅栗子，蓋好蓋子，煮開後轉中小火燜30分鐘，起鍋前加入適量鹽，翻炒收汁就可以了。
紅薯
紅薯有著補虛乏、益氣力的功效，還有很好的暖胃功效。在寒冷的冬天吃個熱熱的紅薯，讓你暖心又暖胃。做成紅薯糯米丸子軟軟糯糯，營養美味，還可以補充氣血，臉色紅潤白皙。
紅薯糯米丸子
【食材】：糯米粉 適量、紅薯 適量、紅糖 2塊
【做法】：
1、準備好食材，紅薯去皮切厚片，上鍋蒸熟後，趁熱搗成紅薯泥；
2、根據紅薯量加入適量糯米粉，粘手就加點糯米粉，能揉成光滑不粘手的麵糰就可以了；
3、麵糰搓至長條狀，儘量保持粗細均勻，像搓湯圓一樣搓成圓球；
4、小鍋里加水燒開，放入紅薯丸子煮至浮起即可，就把紅薯丸子撈出來過下涼水；
5、平鍋中加入一碗清水，放入紅糖煮至融化後，倒入小丸子，煮至湯汁濃稠即可，盛入盤中，撒入一些白芝麻。
2果 —— 橘子、蘋果
橘子
橘子是這個季節必吃的水果之一，不僅水分充足，味道酸甜，每天2顆橘子就能補充1天所需的維生素C，有利於提高身體的抵抗力。家裡的橘子吃不完，自制無新增橘子果醬，把橘子的香氣封存在罐子裡，能吃一整個冬天。
橘子果醬
【材料】：橘子 4斤，冰糖 適量，檸檬汁 10克
【做法】：
1、橘子剝皮，把白色的經絡儘量去除乾淨，果肉橫切兩刀，順便去除橘子核，備用。
2、然後把橘子放入攪拌機打碎果肉；
3、將攪拌好的橘子果肉連同汁水一起倒入不粘鍋裡，倒入冰糖，大火煮開後轉中小火熬至濃稠。
4、當漿汁變得糊稠時即可，趁熱裝入可密封的瓶子中，密封好後倒置，冷卻後移冰箱可儲存很久。
蘋果
蘋果是冬季的應季水果，並且蘋果也是對人體有好處的水果。蘋果含有各種維生素，可以幫助排便，感冒機率也要低得多。很多人會覺得冬天吃蘋果會損傷腸胃，其實家裡有老人孩子或是胃寒涼的人可以將蘋果蒸著吃，營養不會流失，又暖胃。
暖胃蒸蘋果
【做法】：
1、蘋果洗乾淨去皮，對半切開，然後去核；
2、蘋果塊平鋪在碟子中，鍋里加水上鍋蒸10到15分鐘即可。
1主食 —— 糯米飯
糯米暖胃養胃，具有很好的滋補作用，在寒冷的天氣裡，端上一碗熱呼呼的糯米飯，滿屋飄香，入口唇齒留香，吃完全身上下都感到暖呼呼。而加了臘腸、蝦米、花生、香菇等材料的臘味糯米飯，不僅口感香糯，而且臘味十足，油潤而不油膩，真是絕佳的組合！
臘味糯米飯
【材料】：臘腸、臘肉、糯米、大米、炒花生米、蝦米、香菇、生抽、
【做法】：
1、糯米與普通香米比例是2：1，這樣吃起來沒那麼膩，用水浸泡2小時，然後薄薄鋪平，水位基本持平糯米表面，上鍋蒸30-40分鐘，直到糯米完全熟透。
2、臘腸和臘肉切丁備用，幹香菇泡軟後切碎，蝦米泡軟後切碎；
3、不粘鍋加熱後倒入少許油，下蝦米和香菇炒香後，然後放入臘腸、臘肉煸炒出油；
4、加入晾涼的糯米中小火翻炒，跟其他食材混合均勻，淋入2湯匙的生抽，翻炒均勻；
5、最後，加上炒花生米，撒蔥花香菜，攪拌均勻就可以了。