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“大雪”將至,記得吃6種“扶陽”食物,應季而食,溫暖度過寒冬

季節更迭變化,總是在你不經意之間就來到你身邊,一年中的小雪節氣剛過,再過兩週大雪就要來了。

古詩中描述小雪節氣“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也”,通俗說就是說小雪過後,天氣寒冷,但是還沒有寒透,雪也還不夠大。

小雪的一過,大雪將至,意味著寒冬要正式拉開帷幕了。

這也到了藏精斂陽之時,此時陽氣最弱,人體容易受寒邪侵襲而生病。所以小雪過後民間有冬補的習俗,透過多吃暖身滋補的食物,提升體內的陽氣,驅除寒氣,好平安度過冬天。

“大雪”將至,記得吃6種“扶陽”食物,溫陽滋補安穩度過寒冬

1、生薑

民間素有“冬有姜,不懼風霜”之說。小雪過後氣溫日漸變冷,而生薑性熱可以驅寒保暖,尤其是一到冬天就手腳冰涼的人,適量吃點生薑有助於血液迴圈,提高身體禦寒能力。

生薑味道辛辣,有些人可能不愛食用,那麼可以用蜂蜜和紅糖來中和生薑的辣味,也可以搭配紅棗和枸杞煮湯喝。這樣吃薑滋補效果更全面。

2、羊肉

羊肉營養價值高,容易消化,可以開胃健脾、補腎壯陽,還能夠溫補氣血。所以羊肉也被人們親切地稱為“長壽肉”。在天寒地凍的冬天吃點羊肉,喝點羊湯,既能滋補身體,又可以抵禦風寒。

羊肉如與白蘿蔔同燉而食,肉質鮮嫩,易熟爛,即解膩去腥,又好消化,老人小孩都適合吃。

3、白蘿蔔

白蘿蔔可是榮登冬季暖身食物榜首的第一菜。白蘿蔔素有小人參之稱,它裡面碳水化合物和多種維生素含量豐富,且不含草酸。

所以不會和其他食物中的鈣相結合,會更加利於鈣的吸收。吃肉時搭配上涼拌白蘿蔔,還可以起到清熱去火,解毒的功效。

4、山楂

山楂是冬日的應季食物,雖說它稱不上傳統的扶陽食物,但是它能夠消食解膩,開胃活血,促進營養的吸收,並且最大好處是可以防治心血管疾病,降血壓,降膽固醇,對於軟化血管和鎮靜也具有一定的作用,是冬季提升陽氣的好食材。

5、枸杞

冬季要以助陽益氣,滋陰補腎為主要養生方法,所以枸杞就成了冬季養生不錯的選擇。

枸杞中富含身體所需各種營養物質,可以用作糖尿病、腰膝痠痛、肝腎陰虧和視力衰弱的食療之用。可以每天早晚食用20克左右,以咀嚼食用為佳,這樣有利於枸杞中營養成分的吸收。

6、山藥

秋天適宜吃果,而冬季適宜食根。山藥是小雪前後上市的應季蔬菜,山藥是種可以溫和調理身體內環境平衡的扶陽食物,它可以溫補身體,起到強身固體的作用。

山藥既能作為蔬菜來吃,也可以將它當作主食,不過最好是用清蒸的方式,蒸熟後蘸上果醬或是蜂蜜來吃,這樣可以避免破壞山藥中的膳食營養,吃起來又清甜綿軟非常可口。

像河南焦作溫縣的

壚土鐵棍山藥

,就是國內品質最好的一種山藥,屬於山藥中的精品。壚土鐵棍山藥也是懷山藥,是河南焦作地理標誌性產品。

總而言之,小雪過後,大雪將至,氣溫降低,如果身體內陽氣不足,就無法安然過冬,所以需要溫補陽氣,大家除了在冬季多吃扶陽食物以外,還應該多曬太陽,多泡腳,這樣才能更好的助力大家度過寒冬。