作者：黑芒

然然三週歲了，我總擔心她挑食後營養不均衡，因此在今年的閱讀中，我有意識的增加了一些關於營養的書。但是隨著閱讀，我漸漸走偏了。看著書，想著自己的體檢報告，一股求生欲冒了上來。我這30+已經高血脂、高尿酸了，以後要是通風了+高血脂，可就沒啥能吃的了！這日子可就太無趣了！為此，我又看了一些關於營養、關於健康的書籍，今天給大家推薦其中的  本。

《你是你吃出來的》

《你是你吃出來的》一套兩本，之前在我今年的年度薦書中提過，算是我在今年在這一領域閱讀過的書中最推薦的兩本。我個人來說，你光告訴我要怎樣吃，給我的動力不夠，但是你要是給我補充了，為什麼要這樣吃，能大幅提升我的行動能力，這兩本書正好。

《你是你吃出來的：吃對少生病，病了這樣吃》從營養成分出發，講了各種營養成分對身體的作用，獲取的途徑，過剩/缺乏會造成的問題，提供理論基礎。《你是你吃出來的2：慢病康復的飲食密碼》則從疾病出發，高血壓、高血脂、腎病、痛風、腫瘤、心臟疾病6類常見慢性病出發，談了疾病的成因、疾病相關飲食問題。提供實際應用。

兩本書讀完之後，有一個大概的印象，然後針對自己的體檢指標，再去《你是你吃出來的2：慢病康復的飲食密碼》對照看一看具體自己應該如何注重飲食問題，與哪些營養元素相關，然後在返回到《你是你吃出來的：吃對少生病，病了這樣吃》，再鞏固一下理論基礎，為自己提升動力。

夏萌老師有一點讓我覺得特別好的是，在書中夏萌老師提到了現在很多節目，去參照美國的營養學會的推薦食譜，來說中國人應該怎麼吃，其實是刻舟求劍了。大家國情不同，固有食譜不同，同一個句子在兩國的理解是完全不一樣的。

《戒糖：改變一生的科學飲食法》

糖是這兩年備受關注的營養元素了，各種無糖飲料、無糖零食的出現，反應了大家對糖的厭惡與恐懼。這本書可以說是響應市場。

這本書從什麼是戒糖、為什麼要戒糖到戒糖需要哪些知識到如何戒糖（細分為怎麼看食品標籤、怎麼看血糖相關指數、怎麼做低GI餐）、以及幾種具體的戒糖方法，到最後的戒糖的好處。可以說非常細緻。書中還關注了一些時下比較熱門的話題，比如“生酮飲食”。

這本書在我看來，最大的亮點是第5-7章，即戒糖3步：怎麼看食品標籤、怎麼看血糖相關指數、怎麼做低GI餐，已經到了手把手教的地步了，我個人來說，一向比較傾向於這種最終落到實際操作的寫法。

本書的另外一個優點是種類繁多的表格，比如說日常食物GI表。為什麼這麼說？因為閱讀國外作者的相關書籍的時候，經常會發現一個問題，他們做的表格、推薦的食物，跟我們的飲食習慣差距很大，我們常吃的他們不吃，表裡找不到。這本書進行了一個補全。

《腸子的小心思》

我也不知道是什麼驅使我拿起了這本“有毒”的書。

作者從……便便入手，一開始就用括約肌抓住了讀者的眼球（這話怎麼看怎麼不對勁）。開頭的幾章，包括排便便的奧秘，你坐在馬桶上的姿勢很可能不正確，通往消化道的入口也很神奇，直到便便外刊，給人一種“雖然有點小噁心，但是我就是想看”的感覺。講了整個消化過程，各種種類的營養成分是在哪裡消化的。

第二章則講述了腸神經，透過反酸、嘔吐、便秘的發生過程，講述了腸神經的工作流程，單看目錄會覺得很噁心，但是實際上作者卻寫出了一種獨特的幽默，甚至有一種在看小說中戰爭部分的奇異感覺。在本章最後提出的一個思考，有些人的一些精神上的疾病，可能與腸道病變有關，非常有意思。

第三章則講了一個這兩年比較受關注的內容，腸道菌群，以及寄生蟲。我個人感覺上第三章不如前兩章來的精彩，但是也非常值得一讀。

這本書可以說是非常考驗翻譯水平的書，如何將這本書翻譯地保持原本那麼“有味道”，不失趣味，又要保證嚴謹，原有的資訊不至於丟失，很考驗譯者的水平。我認為目前版本整體可以，雖然書中有個別地方有書友提出來有些放飛自我。

《病人家屬，請來一下》

前三本……啊不，兩本半書都是關於如何不生病、少生病的，這本就要沉重一點，是關於生病了怎麼辦的。

作者回答瞭如何獲取醫療資訊、如何選擇醫院、如何選擇醫生、如何處理醫療關係等常見問題，也對於癌症患者家屬，提出瞭如何調整病人心態、家屬應該保持什麼樣的心態的一些看法。還非常實際的聊了聊工薪階層如何面對癌症（以及其他重症），在治療方案的選擇上，如何權衡治療費用與治療效果。可以說對於整個疾病的過程都做了一定的分析。我之前寫過一篇長文介紹這本書，這裡就不做贅述了。

關於健康類書籍，應該特別關注作者背景

這個是關於健康類書籍，我覺得需要特別說明的。為什麼？因為在這些書裡面，作者的背景、立場是如何影響作者的觀點提現的非常清楚。

比如說夏萌作為臨床營養學的從業者，她的觀點就特別注重疾病與營養的關係，舉的例子就大多是自己遇到過的病人，主要是從患病後，如何透過飲食調整來康復和支撐治療出發。在我沒推薦的《吃出自愈力》一書中，威廉·李作為血管生成基金會的領導人，他最關注的就是血管生成，因此他的出發點，往往與血管生成有關。《戒糖：改變一生的科學飲食法》、《腸子的小心思》則直接是專注於糖、專注於腸道，《病人家屬，請來一下》則偏重於癌症。每個作者在自己的專業影響下，其實在文中都能看出來其側重點，在閱讀的時候，有時候要分辨一下，作者也許有時候會犯”拿著錘子的人看什麼都像釘子“的問題。

健康才是最大的財富

今天的薦書就到這裡，還是要祝大家身體健康，健康才是最大的財富。