奧推網

選單
健康

陽過後,建議中老年人:千萬別省錢,多吃這5樣,助力恢復好得快

最近人們大部分都在經歷病毒帶給的傷害,身邊的人都已經“轉陰”了,陽過後,轉為陽康了,因此,大家一定要在生活習慣上與飲食上,愛護自己的身體。

大病初癒後,身體需要補充能量,增強免疫力,要大量的營養來保證免疫系統的能量供給,需要補一補。但是要記住,飲食要清淡,食補不能操之過急,保持體力的恢復。

養生飲食專家指出,陽康後,康復期不宜大補,合理多樣的飲食,可以增強人體免疫力,對抗擊病毒有很大的作用。身體好,不生病,開開心心過春節。

建議中老年:千萬別省錢,多吃這5樣,助力恢復好得快。

第一樣:粥

冬天喝粥不僅暖和,還養胃滋養人。美味好喝的粥,在烹飪的過程裡面,營養流失的少,人體吸收的好。

再者在煮粥的時候,裡面新增各種不同的食材,可以更好的提高人體的免疫力,增強體質。

煮好的粥軟和,中老年吃了以後也容易消化。

推薦好喝好做的粥,八寶粥。是由8種以上不同的食材一起製作的,也叫“福壽粥”。適當吃一些,養胃,驅寒,福壽安康。

食材:糯米,黑米,大米,大棗,葡萄乾,花生,蓮子,冰糖,百合,枸杞

做法:1超市裡一般賣的現成的八寶粥的食材,當然了你也可以自己搭配。

2在煮之前,最好用清水把食材泡軟,這樣可以把食材煮爛,節省煮粥時間。

3燉鍋里加入清水,放進食材,水淹過食材,如果想吃稀一點的,可以多放些水。

4煮沸後,轉中小火慢煮,把食材煮爛,不停時攪拌一下,防止糊鍋。

5食材煮爛後,起鍋前,加入枸杞即可。香甜好吃的八寶粥就好了,不但老人吃了好,小孩也特別喜歡吃。

第二樣:湯

美味好喝的湯,不僅營養高,還可以滋補人。在寒冷的冬天喝一碗,簡直太爽了。

陽康後,人體需要滋補。做好的湯,是滋補人體最好的食物。湯有葷有素。在喝湯的同時,還可以吃裡面的肉與菜,充分吸收裡面的營養,增強體質,早日更加健康。

推薦美食,羊肉胡蘿蔔湯。冬天吃羊肉,最滋補。搭配胡蘿蔔一起做湯,好喝又美味。做這道湯,裡面不需要新增多餘配料。

食材:胡蘿蔔3個,羊肉2斤,胡椒粉,鹽,蔥花

做法:1新鮮羊肉清洗,切塊,放水裡沖洗浸泡一下,讓裡面的血水沖泡出來

2鍋裡燒水,放進羊肉塊,焯熟一下,加入一點料酒去腥。煮沸後即可,去掉上面的血末,撈起, 瀝乾,備用。

3燉鍋里加入溫水,放進羊肉塊,加入薑片,大火來煮

4煮沸後,加入切好的胡蘿蔔塊,中小火來煮

5把食材煮爛即可,起鍋前,加入鹽,胡椒粉,蔥花即可。

第三樣;肉

肉裡面的蛋白質都比較多,人體多吃蛋白質高的食物,可以促進人體內免疫細胞的生長,增強體質,提高免疫力。

推薦一種高蛋白的肉,魚。鮮嫩美味好吃好消化。對於中老年人來說,儘量吃魚刺少的魚。

推薦吃法,清蒸鱸魚。這樣吃,魚的營養破壞的少,人體吸收的更加好。關鍵這種吃法特別簡單,廚房小白也可以來做。

食材:鱸魚1條,蔥薑蒜,鹽,蒸魚油,味極鮮,醋,料酒,香菜,

做法:1新鮮鱸魚買回來後,清洗, 去鱗片,去內臟,去魚鰓,清洗乾淨,要把魚肚子裡面的黑斑去幹淨,防止偶遇腥味。

2清洗好後,醃製一下,魚背上均勻塗上鹽,魚肚裡放薑片,蔥段,魚身上放一點料酒去腥。

3醃製15分鐘後,倒掉裡面的血水,準備放進鍋裡來蒸

4鍋裡燒水,水沸後,放進魚,大火蒸,時間大概10分鐘後即可。

5蒸好後,拿出來,取出魚肚子裡蔥姜

6準備調味汁,蔥薑蒜切碎,放到油鍋裡爆香,加入蒸魚油,醋,味極鮮,蠔油,拌均勻

7潑在魚身上即可,魚身上再放點香菜末即可,美味即成。

第四樣;蔬菜

新鮮的時令蔬菜對人體好處大,裡面維生素特別多,可以滋養人體,還可以提高體質,增強免疫力。

推薦美食,西蘭花炒蝦仁。葷素搭配,營養均衡,好吃美味。

食材;西蘭花,蝦仁,味極鮮,鹽,料酒,蔥

做法:1新鮮蝦仁清洗,去蝦線,醃製一下,加入料酒,鹽。

2西蘭花掰成小朵,放進水裡浸泡一下, 加入麵粉,有利於充分去除雜質和灰塵

3浸泡一會後,拿出來沖洗幾遍,瀝乾水分,備用。

4鍋裡燒水,水沸後,放進西蘭花,焯水一下,水裡加入一點鹽,可以讓 菜的顏色更加漂亮

5西蘭花煮沸後,撈起,瀝乾水分,備用。

6鍋裡放油,爆香蔥姜,放進蝦仁,大火翻炒,加入西蘭花,翻炒均勻

7出鍋前, 加入一點鹽,味極鮮,雞精即可。

第五樣:水果

新鮮的時令水果,是人體最好的朋友。特別是陽康後,人體更需要水果來滋補身體。各種不同的水果,裡面維生素,纖維,氨基酸等,特別多,對人體好處極大,

提醒一點,冬天天氣冷,水果不要吃涼的,可以煮煮吃或者烤著吃,或者蒸著吃。

推薦美食,冰糖雪梨燉銀耳。雪梨是“水果之王”。陽過後,人們經常會出現咳嗽的問題,用雪梨煮水喝,可以潤肺止咳,加快病毒的代謝。

搭配銀耳,枸杞,百合,蓮子一起煮水喝,香甜美味,營養極高,老少皆宜。

食材;雪梨1個,銀耳,蓮子, 百合,冰糖,枸杞

做法:1提前把幹銀耳,蓮子,百合泡軟

2銀耳泡發後,清洗,撕小片,備用。

3蓮子剝開,去掉裡面的芯,防止苦澀。

4雪梨清洗,放進水裡,用鹽搓洗,防止雪梨皮上有蠟或者雜質

5雪梨清洗乾淨後,切開,去掉裡面的核,皮保留,切塊,備用。

6燉鍋里加入清水,放進雪梨塊,銀耳片,蓮子,百合,大火來煮

7煮沸後,加入冰糖,中小火慢煮,把食材煮爛,銀耳裡面的膠質煮出來

8食材煮爛後,起鍋前,加入枸杞即可。香甜好吃又養生的湯就好了。

看了上面的介紹,大家特別是中老年人群,在生活中,多吃一些,可以讓身體更加健康,體質好,免疫力強,助身體快速恢復,健康每一天。