枇杷和什麼不能一起吃

進入初夏，又是枇杷成熟的季節。枇杷不僅味道好，其營養也相當豐富，據分析，其主要成分有糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿蔔素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。其中，特別是胡  詳細>>

枇杷和什麼相剋

枇杷+

黃瓜

：

枇杷中含有豐富的維生素C，而黃瓜中含有一種可以破壞維生素C的維生素C分解酶。若將二者同時食用，枇杷中的維生素C會造到嚴重的破壞失去原有的營養價值。

枇杷+

胡蘿蔔

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枇杷是一種富含維生素C的水果，而胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸酵酶的物質，這種物質可以破壞枇杷中所含的維生素c，降低原有的營養價值。

枇杷+

海味

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枇杷富含果酸，若和含鈣和蛋白質豐富的海味及其他富含蛋白質的食物同時食用，果酸可以和海味中的鈣結合生成沉澱，使蛋白質凝固，影響營養成分的消化吸收。

所以，枇杷不宜與海味或其他富含蛋白質的食物同時食用，以免影響健康。

枇杷+

黃瓜

：

枇杷中含有豐富的維生素c，而黃瓜中含有一種可以破壞維生素C分解酶。若將二者同時食用，枇杷中的維生素c會造到嚴重的破壞，失去原有的營養價值。