說到慈禧，很多人想到的都是他的奢靡生活，貪得無厭，最後導致了清朝走向了滅亡，他就是大清朝的罪人。但是慈禧確實咸豐皇帝最愛的一個女人，他出生於普通人家的家庭，開始的時候慈禧也不是這個樣子的，知道咸豐皇帝去世後，慈禧才變了的。

慈禧除了大清朝的罪人最有名之外，他的飲食也是受後人所詬病的，比如他一頓飯要108個菜的滿漢全席等等。其實這個一點都沒有誇張，在清朝的時候，皇帝一頓飯也只有四五十道菜，如果皇帝比較節儉可能就和普通人差不多，但是慈禧不行，他每頓飯都要100多個。

而且慈禧的嘴特別的挑，很多菜最多隻吃一口，有一些菜連吃都不吃，為了滿足慈禧的這個要求，宮裡備了很多的御廚，就是為了讓慈禧能夠吃的好。當時慈禧身邊有一個叫做李蓮英的太監，非常的受慈禧喜歡，他選拔天下有名的廚師來紫禁城，其中就有一個廚師做出了一道菜，慈禧從來沒吃過。

但是這個菜是一個陶罐盛著的，慈禧覺得這個餐具不好看，所以就讓撤下去了，但是李蓮英卻沒有讓人撤下去，而是打開了蓋子。慈禧聞著味道特別的香，所以就吃了一口，覺得特別美味，所以就全部吃完了，從那之後，這道菜就是慈禧最愛的一道菜了，連續吃了10年都沒膩。

有一天慈禧突然問李蓮英，這道菜是怎麼做的，李蓮英回到說是羊下水。慈禧得知原料後，當場大發雷霆賜死了做這個菜的御廚。可能是慈禧覺得作為一個太后，居然吃羊下水這個東西有損身份，才殺了御廚。但是有人也說是因為慈禧自己就是屬羊的，所以才會殺了御廚，具體原因只有慈禧自己知道了。