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老北京喝酒“怪象”:雖然紅星名滿京城,但老百姓喝的卻是這3款

老北京曾流傳一句老話,叫“男人不喝酒,白來世上走”。老北京人喝起酒來頗有講究,對於關係很好的朋友,他們會請來家中喝酒,對於那些看似朋友,但又有些生分的就到外面去喝酒。而且北京人熱情又真誠,有朋自遠方來,必要以好酒招待,如果一個北京朋友請你到家中做客,這可不是因為他想要省錢,而是他已經把你看成一家人。

北京人喝酒圖的就是那一份痛快勁兒,很多遊客到北京之後都說北京美食倒是挺多的,但是好酒卻沒有幾款,能夠說上名字的就只有紅星和牛欄山,然而白酒新國標出來之後,牛欄山也不再屬於白酒,而是配製酒。

既然北京無好酒,那麼平時喜歡喝酒的北京人都喝什麼酒呢?有酒友發現現在北京人喝酒出現一個“怪象”:紅星二鍋頭的名氣傳遍全國,老北京大街小巷裡無人不知無人不曉,但老百姓喝的卻不是紅星二鍋頭,而是這3款白酒。

河南的仰韶彩陶坊

河南自古盛產美酒,仰韶彩陶坊就是其中一款,該酒無論是包裝還是酒體設計都很獨特,在酒瓶設計上跟江蘇的雙溝珍寶坊差不多,一個酒瓶裝著兩種度數的白酒,喝這款酒時可以單獨飲用兩種度數的酒,也可以根據自己的喜好來調配。

將兩種度數的酒中和到50度左右口感最佳,酒香濃郁豐滿,入口清甜舒爽,酒體厚實飽滿,下喉柔順無刺激,飲後喉嚨處湧上一股香濃的老陳味兒,酒液下肚渾身都是暖洋洋的,緊接著是一股微微的灼燒感慢慢上揚,整體舒適愉悅。是一款很不錯的口糧酒,怪不得經常在老北京人的酒桌上看到這款酒。

陝西的綠脖西鳳

年輕人可能不知道這款酒,但老一輩的人都很熟悉,一聽“綠脖西鳳”酒勾起老一輩人對於鳳香型白酒的回憶,綠脖西鳳在老酒友心中跟黃蓋玻汾的地位差不多,都是“口糧王”般的存在,二者都是“中國名酒”,價格卻很實惠。

當然了,也有不少酒友將二者進行比較,但總體說來二者各有特色,畢竟兩者屬於不同香型的白酒,喝起來口感也各有各的不同,要說它倆哪個更好,只能說還是看個人的喜好就好。

該酒鳳香純正秀雅,香氣濃郁飽滿,帶有一絲苦杏仁的味道,入口醇和典雅,有清香型白酒的柔和,也有濃香型白酒的綿甜,酒體挺拔有勁兒,回味短,收口乾淨利落,總的來說就是兩個字:暢快!

貴州的緣得私藏酒

貴州茅臺鎮是一個盛產醬香酒的地方,該酒便是出自這裡,酒廠就在茅臺酒廠附近300米處,沿用茅臺酒的工藝——“12987”大麴坤沙工藝,由貴州當地的紅纓子糯高粱釀造而成,質量等級為優級。

1年釀酒,再裝入陶壇陳貯8年,開壇就是老酒,酒液微黃透徹,清澈明亮,沒有一絲沉澱物,圓潤通透,有微微的黏稠感,開瓶散發著老酒的沉香味兒,醬香很豐滿,整個酒香味瞬間噴湧而出,舒爽宜人。

倒酒品嚐:酒花密集飽滿不易散開,濺起來的酒珠掛杯很漂亮,入口醬香爆開,充斥整個口腔,伴有焦香、花果香、糧曲香的複合香味,微酸微甜,滿口生津。

紅星二鍋頭作為京城文化的代表之一,我們不可否認它的實力,這3款外地酒能夠在北京立足,可見其實力也不差,對於上面這3款酒,你喝過嗎?