歷史【尋味中華】千年洛陽水席:水載百味 食匯盛唐2022-11-21水席洛陽牡丹燕菜姚炎立在國家級非物質文化遺產“真不同洛陽水席”製作技藝代表性傳承人姚炎立看來,水席即以水為介質,採用蒸、燉、燜、煮等傳統技法烹飪食物,從而形成以湯行菜的獨特製宴技藝...