文化德州記憶丨李金奎：鬲與德州的歷史淵源與文化傳承2022-07-22德州炊具漢字文字陶器隨著冶煉技術的發展，炊具材料材質的變化，在鬲的基礎上又出現了鼎、釜、鍋、灶、鬹、斝、尊等炊具和食具，人們開始進入銅烹、鐵烹時代，使煎、炒、烹、炸都成為可能...
文化安博微課堂|古代的"蒸鍋"2022-07-17蒸鍋炊具食物三聯古人春節是我國最重要的傳統節日，各地春節也有不同的年俗，像舞獅、舞龍、廟會、賞花燈、踩高蹺、扭秧歌等，美食更是春節不可或缺的重頭戲，北方過年有蒸饅頭的習俗，南方有迎新吃蒸糕的習俗，當然還有年夜飯的蒸鴨、蒸魚等各種的蒸菜，聽完這個，是不是有“拼命...
科技【觀點】宋朝時期的鐵鍋是怎麼出現的？宋朝時期的鐵鍋有哪些特點？2021-05-10炊具鐵鍋人們時期食物大約在距今1600年左右的魏晉南北朝時期，人們把釜從中間劈開，只留下一個半球形，名曰“鍋”，材質也逐漸從青銅變成了鐵質，不但可以快速受熱獲得高溫，快速做熟食物，更能讓做飯的人省去許多麻煩，方便操作...
旅遊【戶外露營】露營時如何做到防風防風？這些裝備一定要準備好！！！2021-04-26野餐爐頭戶外露營炊具下來我們還要準備炊具，目前戶外野餐炊具都是成套的裝置，因為考慮到便攜，所以這類炊具不僅外觀漂亮，而且便於收納，好幾個鍋疊放在一起，也就只有最大的鍋那麼大，絲毫不佔地方，而且功能多樣，可以解決燒水，煮，煎，炒等功能...
娛樂鐵鍋是在北宋初期開始在老百姓家中普及的，那時平民百姓用什麼呢？2021-04-17鐵鍋普及炊具宋朝鐵質鐵質炊具在唐代就已經相當成熟了，在武則天時代，武則天個人就非常喜歡吃用御膳房大鐵鍋做出來的菜餚...