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2022-09-11酒麴蒸餾清酒十八碗釀酒

到了唐朝大米也走進了人們的視野，研製出了由母曲直接培養製成的紅曲，紅曲糖化能力強，發酵效果好，可以製得大約8~9度的酒，酒麴的選擇越來越多，酒的種類和風味也越來豐富，還有各種香料和水果製作的酒也流行起來，“葡萄美酒夜光杯”說的就是葡萄酒，一...

2021-06-24度數喝酒古代十八碗現代人

在我國古代著名小說《水滸傳》中，經常有關於喝酒的描述，武松打虎之前在景陽岡下的小酒家裡喝了十幾碗號稱“三碗不過崗”的酒，當時店小二介紹，這種酒很濃，一般人喝三碗就喝醉了...

2021-05-27釀酒酒麴杜康度數十八碗

而《水滸傳》描寫的是北宋年間的故事，按照這個時間去推算，武松所喝的酒應該是酒麴製造後並未進行蒸餾的，估計度數不超過20度...

2021-05-17元代度數堪堪白酒十八碗

細細看來，在元代初期乃至以前古人們飲用的古酒並非真正意義上的白酒，反而更像現在的米酒，所以也就不奇怪為何古代 出了如此多號稱千杯不醉之人，畢竟在這種度數酒盛行的朝代下，即便是酒量堪堪的現代人估計都能酌飲幾十杯，畢竟這些酒度數也才堪堪十七八度...

2021-04-26武松牛肉武松打虎十幾斤十八碗

武松路過此地，就停下來喝酒吃肉，店家說，此酒度數高，和別的酒不一樣，一般人可喝不過三碗，可武松畢竟不是一般人，一口氣就喝了十八碗...