有粉絲私信小玲想要學習千層松塔的製作方法，今天小玲就分享一款千層松塔最簡單易學的方法，咬上一口酥香酥香的，外邊是買不到的，可解饞了，看看我是怎麼做的吧

所需食材：250克中筋麵粉，2克的鹽，15克白糖，140毫升清水，120克黃油，40克巧克力，蔓越莓幹適量

【詳細步驟】

步驟一：首先大碗中倒入250克的中筋麵粉，加入2克的鹽、15克的白糖，用140毫升的清水活面（水的量要根據麵粉的吸水量來定）一邊倒一邊攪拌，攪拌至沒有乾麵粉加上20克的食用油，下手揉成一個光滑偏軟點的麵糰密封鬆弛20分鐘

步驟二：120克提前軟化好的黃油放在保鮮膜上，黃油用手能按出一個小坑的狀態就可以，把保鮮膜摺疊過來蓋上黃油，用擀麵杖壓開，再擀成長方形的黃油片，我們把黃油用保鮮膜包好放到冰箱裡冷藏20分鐘左右

步驟三：面已經鬆弛好了，面板撒上乾麵粉防粘，把麵糰放到面板上不用揉直接擀成長方形的大面片，取出我們冷藏好的黃油，放在面片上，撕掉保鮮膜，然後左右對摺，再上下對摺，把黃油包裹上就可以，整理一下，一邊按壓一邊擀開，最後擀成長方形的大面片，兩邊再向中間處摺疊，橫過來，改成長方形的大面片，像這樣操作，我們重複3次就可以，最後再摺疊一次。包上保鮮膜密封緊實一點，放到冰箱裡鬆弛30分鐘

步驟四：把鬆弛好的面再次擀成長方形的大面片，大約5毫米的厚度，用刀把四邊切掉，這樣方便出層，從中間橫著切開，再豎著切成小長方塊，一共可以分12份，切好以後放到鋪好油紙的烤盤中，烤箱提前預熱10分鐘170度開上下火放在中層烤40分鐘

步驟五：時間到烤好了，拿出來晾涼備用，我們再取一個裱花袋裡面放入40克的巧克力，放進溫水裡，水溫大概45度左右把巧克力融化，裱花袋尖角處剪個小口，擠到晾涼的松塔上面，趁巧克力還沒有變硬，立刻撒上蔓越莓幹（沒有蔓越莓幹可以用葡萄乾），讓它們粘連在一起，我們好看又好吃的千層松塔就做好了

看看這個層次非常的豐富，忍不住想咬上一口，香甜酥脆，做法也很簡單，吃上一次就上癮，喜歡你也試一下吧，我是小玲。關注我還能看到更多不重樣的美食家常做法，我們明天不見不散哦