在人類對抗上帝原力的故事裡，“人造肉”應有其名。1912年，法國生物學家卡雷爾將在營養液中放入了雞的一塊心肌組織，這塊組織持續跳動了20年。在百年後，人類培育出人造肉，把科幻變成了科學。

中國的第一塊動物細胞培育肉於2019年11月18日誕生於南京農業大學國家肉品質量安全控制工程技術研究中心，是周光宏教授帶領團隊使用第６代豬肌肉乾細胞培養而成的。

培養花費了20天，成品是一塊硬幣大小重達5克的培養肉。

這來自不易的實驗成果標誌著中國在該領域取得的新突破。

看到這裡一定有吃貨讀者跟雷雷一樣，關心起培育肉好不好的問題。實際上，在2013年就已經有節目直播吃培育肉天價漢堡了，有幸嚐到這塊價值25萬英鎊（約人民幣236萬元）的體驗者評價：“肉的味道很濃烈，接近真的肉，但沒有那麼多汁。有點鹽和胡椒也許會更好。反正比我預想的要好得多，還行。”看來，培育肉好不好吃真不好說，但一定很貴。