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由飲食引發的帝國滅亡羅馬文明衰亡,鉛是罪魁禍首嗎!

曾經輝煌的羅馬文明

在地中海沿岸,曾經存在一個輝煌燦爛的羅馬文明,每每我們在追溯自己的歷史時,總不免聯絡起這個同樣有著悠久歷史和燦爛文化的古文明,古代中國和古羅馬還被學者比喻為“龍與鷹的帝國”。

古羅馬人用1000多年的時間建立起了地跨亞非歐三大洲的強大帝國,首都羅馬被稱為“永恆之城”,然而卻在不到200年的時間裡迅速瓦解,被一系列蠻族國家所取代。這引起了人們極大的興趣。羅馬帝國的滅亡應該說是多種因素共同作用的結果,其中鉛中毒這一因素不可忽視。

羅馬人在日常生活中大量的使用鉛製品,甚至把鉛粉、鉛丹直接加入酒中,引發了嚴重的健康問題,從而很大程度上削弱了帝國的統治能力。提到鉛中毒,我們就不得不先來了解一下鉛是如何被發現和使用的。

一、?鉛的發現與使用

人類從在石器時代和青銅時代之間有一個過渡時期,即“銅石並用”時代,所謂“銅”便是“紅銅”,紅銅以單質的形式存在於自然界中,人們偶然從地上撿到,並開始了認識和利用銅的歷程,這是金屬被發現的一種方式。另一種方式則完全是偶然的,古時候,人們往往是偶然地讓一塊礦石接觸了燃著的篝火,裡面有燃燒的木材,有大量的碳,然後人們在烤熱的礦石上發現了亮晶晶的金屬。例如,方鉛礦是人類最早開採的礦石,它可以在空氣中燃燒生成氧化鉛,然後碳可以與氧化鉛反應生成鉛。這樣的過程就給了人們發現和冶煉鉛的可能,加上鉛本來就分佈廣泛,容易加工,容易提取,聰明的人們充分利用鉛的效能,將其廣泛的應用於生產、生活。

鉛礦石

那麼鉛有什麼良好的效能呢?其一,鉛的流動性好,延展性高,熔點低。李時珍對它的形容是:“鉛易沿流,故謂之鉛。錫為白錫,故此為黑錫。而神仙家拆其字為金公,隱其名為水中金。”因此,鉛也被用於青銅器的鑄造當中,人們在銅錫熔液中加入鉛,從而降低合金的硬度,便於鏨刻和加工。商周時期,中國的銅原料主要來自長江中下游的部分地區,遠離王畿地區,開採不易,加上運輸不方便,使其成為“貴金屬”。而鉛礦的儲量較大,分佈範圍很廣,冶煉也容易,被稱為“賤金”。商代末年,統治階級荒淫無道,宮內飲酒成風,對銅原料產地的控制力減弱,因此,工匠們不得不加入大量的“賤金”鉛以取代“貴金屬”銅,這樣做的直接後果是引發商代貴族的鉛中毒,反過來又削弱了統治階級控制力,從而加速了王朝的衰落。

其二,鉛的抗腐蝕能力好,密封性強。羅馬人的供水管道就是用鉛製成的,供水管道有陶製的和鉛製的,鉛製管道在當時造價不菲,然而因為鉛抗腐蝕性好,加上當時貴族以使用鉛為榮,所以被廣泛使用在羅馬人的供水系統中。據說當時里昂的一個泵站就用掉了12000噸鉛。羅馬人的屋頂、鑄像、錢幣都離不開鉛的身影。

羅馬的建築屋頂多為鉛製品

此外,鉛還被當作固色劑、甜味劑、顏料來使用。下面我們一起來了解一下這個籠罩在鉛的陰影下的偉大帝國。

二、?鉛籠罩下的帝國——羅馬人與鉛

1、化妝品

鉛粉的美白效果很早就被羅馬人發現了,羅馬人將鉛粉製成化妝品,塗抹到臉上乃至全身,進而達到面板白皙透亮的效果。古羅馬女性將含有鉛粉製成的化妝品視為維持美貌的法寶,這一化妝品便很快在古羅馬帝國推廣開來。這些含鉛的化妝品日積月累的慢慢從面板滲透到骨骼中,對他們的身體健康和後代發育造成了很大影響。當然,中國人也毫不例外的將鉛使用到了化妝品中。我們常形容一個人“洗盡鉛華”,就是形容他擺脫世俗,其中“鉛”就是指中國古代婦女用來美白的“鉛粉”。看來,為了美,古今中外的女人都付出了生命的代價。

2、鉛製酒器

羅馬人和中國的商朝人一樣嗜酒,雖然喝的酒不同,但都能導致鉛製容器中的鉛析出。酒在羅馬社會的地位相當於中國明清時期的茶,整個社會都將其作為日常的飲品,也一直影響到了近代歐洲社會。當羅馬帝國基督教化了以後,葡萄酒被賦予了宗教含義——聖體聖事中基督的血。聖體聖事和中國古代的祭禮一樣,都是對神靈的祭祀。有所不同的是,基督教徒並不使用活體的“犧牲”,而是以麵包和酒來替代。這樣,祭祀便把餅和酒獻給神,而神則會把餅和酒變成基督的血與肉。

愛喝葡萄酒的羅馬人

羅馬人好飲葡萄酒,葡萄酒則大量盛放在鉛製容器中,長期飲酒,鉛在人體中聚集,最終超過人體的負荷量,極易引發慢性鉛中毒。而且,飲用加熱過的葡萄酒則更加快了鉛在人體內的沉積。

3、甜味劑

人類自出生起就表現出對甜味極大的興趣(所以我們屢次減肥失敗)。中國人最初從麥芽、米中提取糖,這也就是“甘之如飴”中的“飴”,儘管甜度很低,但也聊勝於無。而在羅馬人的時代蔗糖提取技術還沒出現,甜的唯一來源只有蜂蜜,但是野生蜂蜜很昂貴,於是聰明的羅馬人發現了一種甜味劑——醋酸鉛。

他們將葡萄汁與酒以1:30的比例混合在一起,放在鉛鍋中反覆熬製以製備葡萄糖漿,意外的發現這種糖漿越熬越甜。原來是因為酒精加熱後變成醋,醋和鉛鍋中的鉛反應會生成醋酸鉛,非常甜。這種糖漿的鉛含量高達每升240-1000毫升,一茶匙的糖漿足以導致慢性鉛中毒。他們在發現鉛的這種特性後,便將鉛廣泛的運用到日常的飲食、宴會中。當酒太酸時,他們便加入鉛丹(四氧化三鉛)來降低酒的酸度;鉛能抑制消化道的運動,所以鉛被也被當作止瀉藥;鉛能降低微生物活性,所以鉛被當成防腐劑;由於熬糖漿時會析出大量白色鉛結晶,人們便把它製成鉛糖來食用。鉛以這樣直接或間接的方式影響著羅馬,伴隨著羅馬帝國的興起、滅亡。

三、鉛中毒如何加速羅馬帝國的滅亡?

鉛會讓人渾身無力,智力下降。普萊尼曾提到,有人因飲用鉛製容器製備的葡萄酒而導致“手不停搖擺或麻痺”,這種症狀就是現代醫學所說的神經麻痺,這是鉛中毒的表現。鉛對人的身體健康和壽命有很大影響。例如,克勞狄烏斯皇帝,他的死因眾說紛紜,但沒有人否認他患有非常嚴重的疾病:神經質,心不在焉,面色蒼白,並且常年被胃病和痛風折磨。據記載,克勞狄烏斯年輕時十分嗜酒,從而引發了一系列的疾病,而他的這些症狀都是鉛中毒的體現,因為鉛中毒會對大腦產生明顯的傷害。他的死,即使不全是鉛的影響,至少也是重要原因了。

羅馬帝國皇帝——克勞狄烏斯

另外,鉛還影響人的生殖能力。鉛富集在孕婦的骨髓和造血細胞中,透過胎盤,金屬鉛離子得以進入胎兒的血液中,鉛就這樣一代又一代的影響著羅馬帝國的命運。古羅馬特洛伊貴族35名結婚的貴族有半數不育,即使有,也多為低能兒和痴呆兒。帝國在這樣羸弱的貴族階層的統治下,必然會越來越弱,最終走向衰亡。

文史君說:

偉大的羅馬帝國耗費了漫長的時間才得以立足,然而在僅僅200年的時間裡就走向了衰亡。這其中的原因當然很複雜,可以無限的追溯,無限的延展,這樣並不會使得我們的論證更加清晰,反而會因為線索太長太多而模糊了問題的本質。鉛中毒這一影響因素看起來荒誕,然而仔細分析之後,我們卻不能忽視它的影響。當然,鉛中毒只是滅亡的原因之一,但是這個原因卻值得我們重視和警惕。

參考文獻:

1。 譚曉慧,《神秘金屬加速羅馬帝國滅亡》,文史博覽,2012年第10期

2。 楊歡 ,《美國佛利爾藝術館藏商代青銅器含鉛量分析研究 》,江漢考古,2017年3月

(作者:浩然文史·酒神)

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