山東記食資訊科技有限公司近年來致力於為政府相關部門提供有效資料支撐和精準高效食安風險防控手段，為餐企提供硬軟體結合的一站式智慧團餐管理服務方案，為食堂提供實時的食安監管通道和高效的協同服務工具，為用餐者提供便捷支付通道營養就餐場境和食安監督途徑。

智慧食安——“小禾衛士”食安防控平臺是一套針對團餐食品安全資料彙總、分析、預警、溯源、監管、公示的綜合食安防控平臺，支援政府監管版、餐飲企業版、用餐單位版等多種應用版本，覆蓋團餐行業全場景。平臺藉助“小禾衛士”小程式和AI智慧裝置，採集食安資料，對團餐經營過程中的採購、運輸、生產、用餐等環節的食安資訊進行追蹤監管，真正實現來源可查、去向可追、責任可究。

智慧物聯——“雲記食安”AI智慧化裝置是滿足特定需求的AI智慧物聯裝置，可獨立應用，也可將資料無縫對接至“小禾衛士”食安防控平臺，將靜態監管轉變為動態監管，及時追溯資訊，實時記錄資料，即時推送預警。高品質的物聯網應用裝置使管理更加輕鬆、便捷、安全、智慧。

智慧配餐——“記食團餐”智慧校餐系統針對中小學校園配餐服務場景，搭建智慧SaaS平臺，建立校餐企業與學校、家長、學生的連線通道，為校餐企業提供降本增效的管理工具。

智慧監管——“記食智巡”督導巡查系統針對巡檢過程煩瑣耗時、結果追蹤困難、整改不易跟進、資料統計繁複等問題，透過智慧化全程監管，實現智慧巡檢、門店自檢、問題整改、罰單管理、資料分析等功能。

據瞭解，記食科技是一家致力於團餐食品安全及管理智慧化升級的網際網路高新技術企業，以“開啟團餐安全建樹之門，掌握食品安全管理之鑰”為己任，針對政府相關部門、學校、團餐企業、中央廚房等不同使用者、不同需求推出多場景一站式團餐安全解決方案。擁有從業經驗豐富的管理、研發、實施團隊，透過雲計算、大資料、物聯網等前端技術，助力團餐行業向“資料化、安全化、品牌化和智慧化”發展。公司旗下“記食團餐”“小禾衛士”“雲記食安”等已成為團餐資訊化的品牌產品。涉及食品溯源、團餐、食品安全監管、供應鏈金融及金融支付等。2021年開始執行的團餐管理平臺，目前已擁有註冊使用者超30萬，入駐餐企近百家，學校400餘所，月活使用者數超20萬，2022年預計平臺累計交易額超過6億元。

記食科技致力於營養健康向大眾化發展，安全與營養同步融入，實現溯源與根源同步可控，堅持安全為中心，努力打造各環節核心能力。（劉豔）

【來源：中國食品報山東記者站】

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