作者：你好辰同學

以往我們想要喝豆漿、豆奶，通常使用豆漿機來進行烹飪，但豆漿機研磨不夠細膩，所以有了後來的破壁機，但傳統破壁機研磨是比較細膩了，但清理是一個大難題，有的宣傳自清洗，但洗的不夠徹底，並且對於烹飪完成後的食物儲存也是一個難題，而今天我們上手的這款破壁料理機則能很好的解決這一問題。

——外觀&開箱——

|米家智慧自清洗破壁料理機整體的外觀設計與我們常見的破壁料理機都不太一樣，整體看起來更像是一臺飲水機，準確的說它就是一臺飲水機加破壁料理機的結合體。

|配件方面，米家智慧自清洗破壁料理機還是相當豐富的，除了破壁料理機本體以外，包含了一個玻璃杯、清潔的刷子以及量杯和一個塑膠杯。

|米家智慧自清洗破壁料理機整體分為兩個結構，在背面是一個儲水的水箱，在使用機器進行烹飪時，中途無需加水，米家智慧自清洗破壁料理機會自動進行加水，而前方出水口則為烹飪好的食材出口，整體的設計與飲水機類似。

|米家智慧自清洗破壁料理機在中間位置則是它的核心部件，用於食物研磨的破壁結構，搭載了陶瓷塗層的內膽，可以做到不粘以及易清潔，同時它的高速電機以及扇形六葉精鋼刀可以深層切割食材，將食材研磨的非常細膩，直接帶來的則是口感絲滑無渣。

|米家智慧自清洗破壁料理機正面上方則為顯示屏以及觸控按鈕操作區域，這個螢幕依舊採用了米家產品一貫的風格，集成了多功能旋鈕設計，這也是我使用過最符合人體工程學的螢幕之一。

——上手體驗——

|首先第一步就是給米家智慧自清洗破壁料理機的水箱加水，水箱有把手向上提即可拆卸，值得注意的是需要新增純淨水，例如我家中裝有淨水器，所以加水是比較方便的，4升的大容量可以免去頻繁加水的繁瑣。

|將米家智慧自清洗破壁料理機通電後連線米家App，更豐富的選單會在App中呈現，並且選單的數量非常豐富，從豆漿奶茶到養生粥品等等應有盡有，並且它還支援長達24小時預約，提前放入食材和水，將破壁機預約設定完成後第二天早上就能享受美味早餐。

|首次使用時米家智慧自清洗破壁料理機需要進行第一次清洗，將水箱手動清潔後加水，放上塑膠杯後米家智慧自清洗破壁料理機會自動識別進行清洗工作。

|清洗完成後就可以進行使用，這裡我們就來製作一個紅棗豆漿，將黃豆以及紅棗水洗後倒入米家智慧自清洗破壁料理機，食材的數量可以根據選單進行容量調整，因為我已經非常熟悉，所以對食材數量估計的還是較為準確的。

|在米家智慧自清洗破壁料理機的App端或機身螢幕上均可進行操作，製作豆漿只需選擇豆漿選項即可，此時螢幕上就會顯示所需時長，選擇專案後直到製作完成無需人工介入，因為它採用了五大降噪技術，將電機、刀組機身結構等進行了創新設計，從源頭阻斷噪音，所以相較於傳統破壁機來說在工作時會安靜許多。

|米家智慧自清洗破壁料理機的螢幕上會顯示剩餘時長，當然既然是智慧化，那麼米家互聯當然是少不了的，除了透過手機推送製作完成以外，也可透過家中小愛同學進行語音播報。

|當製作完成後，如果玻璃杯在機器上則會自動將製作完畢的豆漿倒入杯中，整個過程非常的智慧，飲用時只需從玻璃杯中倒出即可，並且整體的口感是非常絲滑的，還有淡淡的紅棗香味，另外它的接漿杯底部配備了PTC保溫模組，配合NTC感溫可以實現4小時保溫，製作完成自動保溫，無語擔心熱飲變涼。

|當製作完成一個食材後，就可以進行一次清洗，清洗的過程與開頭一樣，放上塑膠杯後就會自動進行清洗操作，最後只需將排出的廢水倒掉即可。

|清洗完成後的內壁是非常乾淨的，每次清洗完成後還會進行烘乾消毒操作，所以清潔完成後的內壁水分會透過熱量蒸發掉，內壁始終保持乾淨清爽，最重要的是無需手動清潔，真正做到自清潔。

|最後再來做個花生小米養生粥，這次我們直接在機器端進行操作，喜歡口感絲滑點的話我們同樣可以選擇豆漿模式，在螢幕上可以選擇不同的水量，粥的話水量就可以少一些，這裡我們選擇350毫升即可。

|製作完成後倒入杯子，整體的口感比豆漿更為綿密，並且這個顏色看起來還有種花生牛奶的味道，如果你喜歡有牛奶的話開頭水量放少一些，再加入一些牛奶即可，整體的食材可以自由發揮。

|最後再來總結一下，米家智慧自清洗破壁料理機徹底的解決了以往使用破壁料理機需要手洗的煩惱，特別是刀片上，以往手洗也具有一定的危險性，而米家智慧自清洗破壁料理機自清洗功能可以洗的非常乾淨，並且整體做出的飲品口感也非常的細膩絲滑，雖重要的是全程自動完成，甚至會自己倒入杯子，與飲水機一樣方便，如果你有購買破壁料理機的需求，那它你不容錯過。