不知道有沒有小夥伴見過這種魚，外形跟松果類似，但是外殼卻像石頭般堅硬，有些電視節目中介紹過做法，但大多都是做成生魚片食用，但是這次小編看到的確實不同，但相同點卻是對於堅硬的魚鱗根本沒有絲毫辦法。

這種劃分到金眼鯛目科的魚類觀賞價值挺高，生活區域的細菌如果特別的多，自己就會渾身發光，以便更好的捕食，那個場景想想就很美。但越是這樣的食材往往就比較難處理，遇到危險情況外殼就會變得像石頭般堅硬，這位廚師顯然之前並沒有瞭解過如何處理，忙活半天依舊毫無辦法。

既然傳統的處理方法宣告失敗，那就直接整條扔到鍋中燉煮，活著的時候不容易收拾，煮軟應該就沒問題了。但是撈出來之後整個人都絕望了，因為外表的堅硬外殼依舊無法去除，讓人懷疑是不是魔鬼食材的化身。但是對於吃貨來說，這點小小的困難肯定無法阻止繼續前進的腳步，很快就想到更適合的辦法，那就是放在火上面烤著吃。

如果瞭解過這種魚的捕捉歷史，就會知道最早的時候就是這麼做的，捕捉到之後魚鱗堅固的事情已經得到公認，那就直接開始生火烹飪，烤熟之後自然能夠剝掉外面變質的魚鱗，吃到魚肉也就是理所應當的事情了。

這種松球魚其實在全球範圍內都有個響噹噹的稱號，那就是世界公認最堅硬的魚，有些人甚至把它的魚鱗硬度與鑽石相比，可想到底有多麼的難以處理。越難吃到的東西越值得珍惜，越難處理就會越美味的道理幾乎已經得到公認，幾條魚花費這麼長時間才吃到嘴裡，相信味道肯定特別的好。