餃子作為咱們漢族的傳統美食，已有將近兩千年的歷史了，深受廣大民眾的喜愛，在北方通常被當作主食，在某些傳統的節日上也具有一定的紀念價值，是家家戶戶必吃的。無論是早上吃早餐，餃子可以是你的早餐；中午不想吃麵或者米飯，餃子就可以當作主食；晚餐夜宵想吃點解饞，餃子也可以是你的選擇。吃餃子過年，更是北方一些地區最重要的習俗，對很多的人來說，這也是他們思念自己家鄉的一種寄託，寓意美好而且非常重要。

餃子外層裹著擀好的麵皮，有勁道不容易破，麵皮裡面藏著的餡兒才是味道的關鍵，通常餃子餡又很多種，可以根據每個人的口味喜好來調餡兒料，不管是蔬菜類的還是葷菜類的，都能做出味道很好的餡兒，尤其是南北方人的習慣差別，所以，裡面的餡兒也是花樣百出。

餃子的吃法也不同，蒸煮煎炸，想怎麼做都可以，每種做法味道都是不一樣的感覺。小編比較喜歡蒸餃，蒸出來的餃子不會油膩，也不會和水餃一樣，容易破裂，蒸好的餃子配上蒜蓉醬或者一些特質的蘸醬，可能更多人就是簡單一點，醋裡放點兒辣椒醬，拌一拌就好了，蘸著吃很有感覺。

餃子在眾多主食中也是非常受歡迎的，可以在營養上做好搭配，均衡各項人體所需要的能量元素，有些喜歡新鮮的口感，可以加入一些海帶類食品，還能控制脂肪的攝入，對身體非常好。不喜歡吃肉的朋友，也可以加一點豆制類的食品，比如豆腐或者雞蛋，相比之下，這些豆製品和蔬菜會更加健康，營養也更充足。

最重要的口味調好後，那麼，就不得不說一下該如何包餃子了，相信很多小夥伴對於吃什麼餡兒可能不關心，不過，對於自己動手來包餃子可能興趣會更大一些，因為不僅可以包出自己喜歡的樣子，就算再醜也是自己做的，也會有種成就感在裡面。小編自己只會包那麼兩三種，但在某些影片平臺上，可以看到很多博主會幾十種不同的包法，有興趣的小夥伴可以在包餃子的時候去搜索來學習一下。如果在家有小朋友的，可以帶著小朋友一起包，促進親人之間的交流，讓孩子自己也學會動手，更要學會自己動手豐衣足食，這也是很多幼兒園小學老師經常會做的活動，可以說這項活動意義是真的非常大。

作為咱們中國的傳統美食，餃子在國外也是備受青睞，特別是俄羅斯，靠近東北地區，餃子也漸漸成了他們的日常喜愛食物之一，東南亞地區對餃子也非常喜歡，在他們的很多飯館中也經常會出現餃子。餃子不僅是咱們傳統的美食，更是中國的一種民族的文化，經過時間的沉澱，它走出了國門，也影響著越來越多的國外友人。