前言

導讀：端午節快到了，4種能捆粽子的植物，結實又耐用，卻常被人忽視

不知道大家發現沒有，再過幾天就要迎來一年一度的端午節了，也就是在這周的星期天。估計不少朋友們，都已經開始規劃端午節小長假出門旅遊了。沒錯，這次端午節又有三天小長假。

當然了，在端午節的時候怎麼能少得了粽子呢？這是南北方端午節都有的一個習俗，尤其是在廣大的農村地區，很多家庭都會製作粽子。

可是包粽子，不光是需要粽葉，而且還需要捆綁粽子的“繩子”。

那用什麼捆綁粽子比較好呢？

前幾天分享了一篇各地一些比較冷門的包粽子的樹葉子，就有一些朋友給我留言，能不能介紹幾種捆綁粽子的植物，因為麻繩不好賣，而尼龍繩又不安全。所以

這裡我就給大家介紹四種能用來捆綁粽子的植物，它們結實又很好用，但是卻常被人忽視。

玉米皮

沒錯，大家沒有看錯，它就是玉米皮。也就是大家吃玉米時，扔掉的外皮。其實玉米皮的用處很廣，它不光是可以用來包粽子，而且還能用來捆綁粽子。有些心靈手巧的人，還會用玉米皮製作很多的工藝品，美觀好看不說，而且還很結實耐用。

這主要的原因是玉米皮的韌性很好，經過水洗、水煮之後，是非常的結實耐用的。而用玉米皮捆綁粽子也很簡單，那就是把玉米皮撕成細長的小條，然後把它們編製成為小繩索就可以了，這個操作起來一點都不難。用玉米皮編織的小繩子捆綁的粽子，非常結實，而且這樣的粽子吃起來還有玉米的清香味。

馬蓮

馬蓮，也叫馬蘭、馬藺、馬蘭花、旱蒲、馬韭等，這可是很多北方的朋友們比較熟悉的一種植物了，並且在北方地區也常用它來包粽子。

馬蓮是鳶尾科鳶尾屬多年生草本宿根植物，它多生長在荒地、路邊、山坡草地裡，尤其是一些偏鹽鹼化的草地中，更是能成片的生長。

馬蓮這種植物長得很高大，它的根莖葉很粗壯，而根鬚稠密又發達，長可以達到1米以上，基本上都是呈傘狀分佈的。

它的葉子細長，並且韌性非常好，是極佳的天然綠色纖維。常被割來生產製作紙張、繩子，並且還是編制工藝品的主要原料之一。而北方地區就常用它來包粽子，只要把它的葉子割下來，清洗乾淨了，然後搓成一根小繩子，等到需要包粽子的時候，把它放到水裡泡一下軟了之後就可以用了。

野葛藤

這是在我的家鄉，端午節捆粽子最常用的一種植物了，幾乎家家戶戶包粽子都是用野葛藤。

野葛也叫葛，它地下的根塊像人參，但是個頭卻很大，並且因為營養很豐富，還被稱為“千年人參”。近些年葛粉的價格一路高漲，

加工好的能賣到上百元一斤，所以很多人都去山裡採挖。

但是許多人卻忽視了，野葛其實也是全身都是寶的，它的葉子是優質的飼料，而花朵能入藥，被稱為“千杯不醉花”，有很好的解酒作用，就連藤蔓也有用處，比如端午節包粽子就派上用場了。

在端午節前幾天，把它的藤蔓割回來，選擇一些粗細均勻，如筷子頭尖一樣大小的，不能太粗了，不然太硬。割回來之後，把它用刀一分為二，一撕就開了。這樣每一根捆紮好了，懸掛起來讓它陰乾，等到需要用的時候，用水浸泡一兩個小時就行了。相當的結實，也很柔軟。

以前家鄉做的粽子非常多，用它捆綁的粽子懸掛在房樑上，一捆十幾個也不會斷。

棕樹葉

對於棕樹葉子，很多人都知道它很實用。以前農村裡很多地方賣豬肉，也會用到棕樹葉子。另外還有南方地區熏製臘肉，基本都是用棕樹葉子把它懸掛在房樑上面的。

棕樹在我國分佈很廣，它是種類也很多。棕樹的葉子很寬大，基本是扇形的，或者是園扇形的，直徑大約在50-75CM，是掌狀深裂，裂片條形多數，有多數纖細的縱脈紋。

這是一種韌性很強的植物，它的葉子很柔軟，但是纖維的拉力非常強，既能耐摩擦，又能耐磨、耐水溼等。用它捆綁粽子，非常的方便，清洗乾淨了之後，

直接撕下來就可以直接用了，不需要其他的操作。

結束語

因為粽子包起來以後，都是需要用繩子捆綁起來的，不然就會散掉。而挑選捆綁粽子的材料，

儘量是選擇天然的，像現在很多人喜歡用麻繩、棉線就很不錯。但是不推薦大家使用尼龍繩哦。

因為捆綁粽子的繩子雖然不會直接入口，可是卻要和粽子一起煮上兩三個小時，這樣化學加工的繩子經過高溫水煮以後，就會多多少少產生一些有害的物質，極有可能會滲入到粽子裡面去，這樣不僅會影響到食用口感，關鍵是對身體健康也不利。

所以

建議大家儘量不要用尼龍繩、塑膠繩來捆綁粽子。

而除了以上這四種以外，還可以用禾草、藺草等等，在你的家鄉又是用什麼來捆綁粽子的呢？歡迎大家留言！