嚴格說起來，整個水果家族是非常龐大的，不僅數量多，品種也多，以至於有不少水果都沒什麼存在感，哪怕是如今火爆近10年的百香果也是如此，否則你該如何解釋為何同為美洲植物，像是辣椒、紅薯一類的早在三四百年前就隨著洋流飄向世界各地，甚至深入我國腹地呢？要知道百香果是在二十世紀初才正式經由臺灣傳入大陸的，近些年才因市場需求形成了大規模種植，可見百香果“才華”有限，並沒有那麼鋒芒畢露。

百香果是2010年前後才開始在國內熱賣的，它的火爆與日益興起的網路銷售密切相關，也和時代的發展變化脫不開關係，正是因為市場對鮮食和冷飲的需求增大，與飲料相性極為合拍的百香果才能夠佔領我們的舌尖。眾所周知的，百香果口感偏酸、不耐存放，最大特色只有那果如其名的複合果香，以至於它能夠和大多數果汁混合，使得果汁呈現出與之前截然不同的口味和香味。

因此，百香果成名之後，也有了“果汁之王”這個霸氣的稱號，幾乎是任何果汁、果凍或者軟糖加工業都離不開百香果的大力支援，再加上物流行業的興起，百香果才在眾多光環之下火爆起來，近年來受到市場大力追捧，一些熱愛減肥減脂的女性會專門購買百香果泡水喝，它的價格相應的也波動起伏很大，如今6月上市再迎高價。

對於農民來說，近幾年的百香果儼然成了致富果，在眾多商家的言說中，百香果的生命力極強，適應力很好，不需要太多的水肥，一年就能結果，三年就能進入豐產期，要知道如今百香果的價格可是一斤12元。早幾年，很多農民都被這高昂的利潤拖下水，將地裡甘蔗等其他水果改種成百香果了。但是仔細思考一下，種子商戶為了販賣更多的種苗，吹噓已成常態，誰知道這百香果的種植和產量情況是真還是假呢？

其實細心留意一下，大家就能發現，百香果種植市場一直很混亂，經常可以看到有人賺翻有人賠，雖說市場吹噓說百香果的價值很高，真正種植過的農民卻不敢多種，因為這百香果的種植，入門簡單，出貨卻很難，主要原因是這百香果不挑水肥，但受天氣影響大，並且病害種類特別多，多數病害還都會造成絕收，不同病害也要針對性的應對，更需要農戶們對不同株不同病害的百香果進行精細管理，而目前大多數農戶種地都還是小農小戶，不成規模，而一旦種得多了，規模起來了就變得很難管理。

因此，在百香果種植圈裡，一向是有“一畝脫貧，百畝返貧”的說法，即使整個百香果市場一年比一年火爆，也無法避免其質量一直良莠不齊，這其實是一個很深的隱患，和我國水果市場的管理大環境也有很大關係，短期之內肯定是改善不了的，只能勸各位真心想要種植百香果賺錢的農戶朋友們，絕對不要小瞧管理問題，精品的果子哪怕是高價出售也一定有人買，但壞果子只會敗壞自己的口碑。