酒不論在中國餐桌文化還是交際文化中都佔據著非常高的地位，人們在開心的時候會想著把酒言歡，共同飲酒慶祝，在難過的時候會想著借酒消愁，一醉之後便是新的開始，也有人在無聊的時候都會想著飲酒打發時間，甚至一些人在陷入煩惱，希望想出一個解決辦法的時候也會飲酒以求找到靈感。酒在社交場合的地位同樣重要，千百年前酒就被納入禮品清單，而且根據酒的品質不同酒的價格也是千差萬別，糟糠之酒三兩文錢，李白的《將進酒》中卻有一斗萬錢的美酒。

據史料記載，酒為中國夏朝杜康所發明，距今已經有四千多年曆史，直至現在各類制酒商都將杜康奉為制酒的祖師爺，亦或是稱之為酒神。酒作為一種文化符號也早已融入到了中國文化中，歷史上的很多文人都嗜酒如命，甚至只有伶仃大醉的時候才能萌發出創作的靈感。魏晉時期的大文人劉伶喝醉酒便裸著身子狂奔，路人問他為何如此，他便答覆天便是自己的褲子，你們只是在我的褲襠中行走，唐朝李白被世人稱為詩仙，飲酒舞劍作詩是何等的豪邁瀟灑。在古代不僅是文人愛酒，就連很多久經沙場的武將也同樣愛酒，有醉裡挑燈看劍的辛棄疾，有醉斬白蛇的劉邦，也有杯酒釋兵權的宋太祖。

古代很多達官顯貴會早早地為自己準備死後的陵墓，根據個人的家境不同陵墓中置辦不同的陪葬物品，窮人家可能會是幾件生前的衣物，大戶人家則可能是各類生前喜歡的器物，酒自然也在陪葬品序列中。隨著現在考古工作的深入，各類稀奇古怪的陪葬品也再次得以重見天日，再如何奇特的酒杯、酒盞想必都以習以為常，可誰能想到在墓中還能發掘出存世幾千年的酒，甚至還因為幾罈子發現了一座古墓，並抓到了兩個盜墓賊。

1974年初兩個盜墓賊聽聞小道訊息得知瀋陽法庫縣聖蹟山有一座大墓，於是便抱著去看看不虧萬一發財的心態去了，兩人在四處的村子裡蒐集完情報便出發。不得不說這兩個盜墓賊確實是這個行業的頂尖水準，他們進行了簡單的地質勘測便確定了墓穴的位置，隨後便開始挖盜洞的工作。果不其然這是個大墓，隨後兩個大號的陶酒罈受到了他們的關注，最開始他們想著裡面會不會有財寶，可端起來晃了晃卻是水的聲音，這兩個賊走南闖北也算是見多識廣了，可是在罈子裡發現液體還是第一次。兩人拍開泥封便被裡面濃郁的酒香迷住了，民間有傳聞古代有仙人遺留過喝了能長生不老的仙酒，再結合這個地方名為聖蹟山，兩人興奮了，認為這便是傳說中的仙酒。

這兩個沒有讀過書，沒有相關衛生知識的人根本沒有想過放在墓穴中一千多年的酒還能不能喝，便爭先恐後將壇中的酒喝完。喝的時候他們還在納悶，為何這酒聞著這麼香，但是到嘴裡卻一點味道也沒有，甚至全是泥土的腥味。就在他們還在思索“仙酒”和普通酒為啥不一樣的時候，眼睛卻花了，隨後便是四肢無力，很快兩人便神志不清的倒在了地上。一直到兩天後路過的村民才發現了他們，而讓他們暈倒的真相也並非是酒的後勁，是因為壇口沉積千年的病毒，所幸兩人經過搶救並沒有生命危險，但這兩人的魯莽行為卻讓考古研究人員狂喜，他們盜的竟是一座遼代的古墓。

幾個月後由考古人員組建的發掘隊進山對這座古墓進行搶救性挖掘，隨著發掘工作的深入這兩壇距今千年的美酒自然也呈現在人們面前，可惜的是千年的歲月破壞了壇口的泥封，裡面的酒液投入了空氣揮發了不少。考慮到將酒長途運輸到北京可能發生不必要的意外，在場的科學家便在進行過衛生處理後現場試喝，考古學家馮勇謙小心翼翼的從罈子裡抽出一小管子酒液，和他們所想的一樣壇中的早就沒有了酒味，剩下的只有濃重的泥土腥味。不過透過現場取樣化驗，證實壇中的液體確實含有少量的酒精。

結語：

不管怎麼說這兩壇酒的出世還是非常具有象徵意義，畢竟這是我國考古界第一次發現距今千年的美酒，至於發現這個古墓的兩個盜墓賊他們的結果就沒這麼好了，等待他們的將是嚴厲的懲罰。

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