《紅樓夢》對於美食有許多描寫，最讓人歎為觀止又浪漫文藝的美食描寫是烤鹿肉。

《第四十九回 琉璃世界白雪紅梅 脂粉香娃割腥啖羶》這一回以香菱學詩有成開始，接著丫頭來報，來了許多親戚和一眾才貌雙全的女子，於是大家商議在蘆雪庵開詩社。詩社這日，天降大雪，寶玉出了院門，四顧一望，並無二色，遠遠的是青松翠竹，自己卻如裝在玻璃盒內一般。於是走至山坡之下，順著山腳剛轉過去，已聞得一股寒香拂鼻。回頭一看，恰是妙玉門前寫溻 中有十數株紅梅如胭脂一般，映著雪色，分外顯得精神。吃飯之時聽說有鹿肉，湘雲攛掇寶玉要塊鹿肉自己到蘆雪庵烤著吃。

老婆們了拿了鐵爐、鐵叉、鐵絲蒙來，寶玉和湘雲烤肉吃一時間平兒來了【見如此有趣，樂得頑笑，因而褪去手上的鐲子，三個圍著火爐兒，便要先燒三塊吃。那邊寶釵黛玉平素看慣了，不以為意，寶琴等及李嬸深為罕事。探春與李紈等已議定了題韻。探春笑道：“你聞聞，香氣這裡都聞見了，我也吃去。”說著，也找了他們來。李紈也隨來說：“客已齊了，你們還吃不夠？”湘雲一面吃，一面說道：“我吃這個方愛吃酒，吃了酒才有詩。若不是這鹿肉，今兒斷不能作詩。”說著，只見寶琴披著鳧靨裘站在那裡笑。湘雲笑道：“傻子，過來嚐嚐。”寶琴笑說：“怪髒的。”寶釵道：“你嚐嚐去，好吃的。你林姐姐弱，吃了不消化，不然他也愛吃。”寶琴聽了，便過去吃了一塊，果然好吃，便也吃起來。一時鳳姐兒打發小丫頭來叫平兒。平兒說：“史姑娘拉著我呢，你先走罷。”小丫頭去了。一時只見鳳姐也披了斗篷走來，笑道：“吃這樣好東西，也不告訴我！”說著也湊著一處吃起來。】烤肉的隊伍不斷壯大，烤肉好吃到什麼程度，作者沒有大肆描寫，但是看到這裡我都饞了！

試想一下，室外白雪皚皚，紅梅綻放。室內溫暖如春，一群明眸皓齒、青春逼人的少男少女圍坐火爐邊，邊烤鹿肉邊說說笑笑，是何等一幅美麗的畫卷！

大家腥羶大吃大嚼一番後，回來卻是錦心繡口，又變成大家小姐了。言歸正傳，大家開始即景聯句，引出第五十回：蘆雪庵爭聯即景詩 暖香塢雅制春燈謎。

烤肉期間，湘雲說過：“是真名士自風流”。將烤肉吃出假清高，真名士的境界來，只有《紅樓夢》一書了。