作者：哈爾科夫

今年雙11還是囤了一些啤酒的，雖然現在啤酒喝的並不是很多，並且在家原則上一般來講還是不喝酒的。本著喝少喝精為主題思想，除了歐洲的幾個老牌拉格啤酒之外，和小麥啤酒之外，基本上都是往精釀啤酒或者是小廠啤酒上靠攏了。

這不，這次從貓超購買到了來自南半球非洲大陸最南端南非的精釀啤酒。

先說一下這款啤酒的型別，他屬於金色艾爾啤酒，並不屬於我們常見的拉格啤酒。

戴爾啤酒與那個啤酒最大的區別還是發酵方式，金色艾爾採用的是頂層發酵，配料也不是常見工業拉格的除麥芽之外的大米，玉米，澱粉以及糖漿之類的玩意兒，而是小麥芽。

酒精濃度是4度，麥汁濃度10度左右，有人一定會說，這不是國內工業水平的水平嗎？請問你見過哪一個國產工業水啤給你用的全是大小麥芽呢？

喝酒還是要配著飯菜來的，不然幹喝酒太沒勁。

酒體的色澤如標稱的金色艾爾一樣，就是純粹的金黃色，這倒是與拉格的色澤很相似，但是風味卻千差萬別。

泡沫看著還是比較濃郁，但是呢，並不是太持久。

泡沫與酒液的層次感還是非常分明的。

就這飯菜來這麼一杯，還是非常爽快的。

俗話說餃子就酒越吃越有，好吃不過餃子好玩…沒有好玩的

最後說一下口味

這款來自於南非的斑馬金色艾爾啤酒，他的口味整體上相對於我們常見的工業拉格來說，苦度還是要稍微大一些，雖然說麥汁濃度只是在十度。

麥汁濃度其實跟苦度的關係也並不是太大，香氣是一種水果的香氣，怎麼說呢？有點類似柚子或者檸檬的香氣，入口回甘還是相對明顯一些的，但是介於艾爾啤酒的苦度，有些人一定不會喜歡這款啤酒的，他們會覺得不如工業水啤好喝。

我個人建議這款啤酒還是非常值得買的，尤其是不到五塊錢一瓶的時候，這下你跟我講，不如工業水啤好喝，那就沒什麼好談的了。

推薦指數：五星

哈爾科夫寫的這個九的評測相對比較土味一些，沒有擺專門的pose，也沒去做專門的布光，只是吃飯的時候想起來這麼一出，就隨便拍點，其實我的出發點還是還原評測的本質，儘可能的少搞什麼擺拍，尤其是不想裝什麼逼，酒這個東西還是以分享經驗為主，互相學習嘛。

寫到這裡，歡迎關注不玩雲評測的哈爾科夫。