大家好，我是金芒美食，我又來跟大家分享生活美食小妙招啦。平常我們去菜市場買菜的時候都會買上一把小蔥，我們買小蔥回來之後，是不是隻要它的蔥絲而不要它的蔥根了呢？其實它的蔥根也是有很多作用的。但是很多人都不知道，今天金芒美食就教大家把蔥根變廢為寶，想知道的話趕緊跟著金芒美食一起來看看吧。

我們首先要把小蔥的蔥根給切下來，因為小蔥的蔥根是比較髒的，上面會有泥土和細菌，所以我們要把它清潔乾淨。我們在洗蔥根的時候，一定要放一些食用鹽和小蘇打進去，這樣才可以把它清洗乾淨。因為食用鹽具有消菌防毒的作用，而小蘇打又可以起到去汙的作用，這二者結合之後，我們洗出來的蔥根就會比較乾淨了。

接下來我們再準備一塊生薑，生薑也是需要清洗的，大家清洗的時候也要像蔥根一樣加入小蘇打和食用鹽，這樣才可以把它表面和縫隙裡的泥土全部清潔乾淨。洗完之後先把它切成片，再改刀切成絲，這樣姜味會比較濃。

蔥根和生薑都弄好之後，我們就可以準備其他的食材了。如果想喝比較營養一點的話，我們可以再放一些枸杞或者紅棗。枸杞紅棗大家也要放一些食用鹽和小蘇打進去，這樣可以吸附它表面的髒東西，這樣才能起到清潔的作用。

全部都準備好之後，我們就可以把這些食材放到砂鍋裡面煮了。大家放的時候最好吃按照量來放，如果自己喝的話可以放少一點，如果多人喝的話可以放多一點。我們放進去之後還要加入一塊冰糖，這樣才可以給它增一些味道。

大概煮到冰糖融化的時候就可以食用了，這一鍋蔥根生薑水對我們的人體是很好的。現在我們進入了冬天，身體會感覺到比較寒冷，而生薑有驅寒的作用，和蔥根搭配起來，可以驅除我們體內的寒氣，效果特別明顯。

家裡買回來的小蔥蔥根就不要丟掉了，拿來和生薑搭配在一起還可以有很大的作用。今天金芒美食的分享就到這裡，看完金芒美食的文章，覺得對你有用的話，別忘了點贊評論轉發加關注哦，我們下期再見啦。