【故事和原文】

尤氏來到李紈這裡。李紈見尤氏只呆呆的坐著。李紈問尤氏可吃東西，要給她喝茶麵子。尤氏的丫頭提示尤氏晌午尚未洗臉，素雲伺候時，李紈指責她不該將自己脂粉拿來；丫頭彎腰捧著臉盆。李紈指責她沒規矩。尤氏有感於昨晚的抄檢。李紈假裝不明白誰做的事夠使的。

【評點和賞析】

李紈一直病著，正想有個人來說說話。李紈發現尤氏神情氣色不對，坐在那發呆，怕尤氏餓了。叫丫頭拿新鮮點心，尤氏好像沒胃口，直言不餓，連說不必。李紈讓素雲沏一碗油茶麵子來。油茶麵子一般用油幹炒麵粉做成，作為輔食非常流行。

尤氏、李紈、王熙鳳這些媳婦們餓了會用油茶先墊補一下，誰也不可能天天吃燕窩粥之類的東西。遇到不愛吃飯時油茶還可以代替點心充飢。如今油茶還有，只是吃的人不多了。李紈這邊沒有胭脂，素雲拿了自己的來。尤氏的小丫頭不按規矩跪下，只彎腰端著盆給尤氏洗臉。李紈見此直說怎麼這樣沒規矩？

李紈是守寡的人，不施粉黛。那個時代胭脂屬於豔麗之妝，女兒和媳婦都用得，寡婦不可以用。寡婦用了胭脂，就會被當作不守婦道，被千夫所指。

李紈一向循規蹈矩心如枯槁，穿衣服總是一身素淨。素雲拿自己的胭脂給尤氏，李紈就指責素雲沒禮貌，應該拿主人講究的化妝品給尤氏。李紈批評她讓尤氏用丫頭的東西。李紈的觀點是主子要有身份，奴才要有奴才的本分，不可以錯亂。

賈家主子洗臉不用站起來，而是坐在炕上，水盆不放在支架上，要捧水的小丫頭跪在地上擎著盆。尤氏在家不講究。小丫頭忘了這不是在家，沒有按規矩下跪，像在家裡一樣彎著腰給尤氏端著盆。

大丫頭銀蝶就罵炒豆兒忘乎所以。尤氏對丫頭管得松，結果她們在親戚面前也不懂規矩，所作所為讓人笑話。尤氏卻不以為意，直言這些都是假體面的虛禮，人們總是表面一套，背後一套，背後幹些不顧體面的事情。

尤氏這話也算一語中的，道出賈家如今的現實。但對尤氏來說卻不應該講這種話。規矩就需要遵守。尤氏寬厚對待下人沒錯，但是不講究規矩就是錯！你對這些小丫頭管得鬆了，她們長大後就沒規矩。都不按照規矩來就是家亂之兆。

尤氏有失於當家人的本位，在其位不謀不其政，一味寬厚，百害無一利。惜春諷刺她，李紈說油茶，到小丫頭炒豆兒的沒規矩，處處體現出尤氏不作為，過於從夫致使寧國府亂家，作為當家嫡妻就該追責。

假做真時真亦假，寫到越往後來，真事越要露出來了，現在先被抄家的就是甄家。而甄家和賈家是老親，甄家被抄，又送一些東西到賈家來，這就是轉移財物。這會不會成為賈家被抄的原因呢？

尤氏的小丫環炒豆兒在家裡很隨便，奶奶洗臉的時候，她彎著腰捧著，按說她應該跪下。尤氏這時候發表了一番評論，我們家的人，只會外面假禮假體面，作出來的事卻都夠使的了。是對賈府表面上的虛假禮數，實際上早已經禮崩樂壞現狀的無奈點評。而這話偏讓尤氏這個平時只是一味服從的人說出來，也是別有深意。接下來的情節還有進一步的印證。

尤氏的個性和王熙鳳反差很大，王熙鳳好強愛表現，尤氏則很溫和，甚至讓人覺得有一點無能，可她的人緣好，跟丫頭和傭人之間沒有什麼等級界限。

一般的貴婦人往往會因為這種事情發怒，說你也太小看我，把街頭地攤上的化妝品給我用。尤氏不怎麼在意這些細節。她很善良，似乎沒有什麼等級觀念。她這樣搞管理就會出問題。這個家族是要靠等級來建立管理秩序，尤氏特別不善於管理。所以很多底下的人就會瞞著她做壞事。這個家族有些階級的東西已經不那麼嚴格了，這個家族的敗落跟管理上的疏忽有直接關係。