很多的時候，我在街上看到有些推著BB車的年輕媽咪，見她們面色青青嘴唇發白發紫，一看便知是產後欠補，調理得不好，令血色不衡之故。為此向各位元氣大減的人誠意獻上一份祝福，介紹兩款的補湯給大家。

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一、羊肉當歸（黨參）補氣湯

材料：

羊肉500克、當歸或黨參30克（因有些體型偏瘦的姐妹並不受補，用當歸會受不了，所以改用黨參，自選其一）、薑片6片（我做的湯水多用姜，因姜有驅風作用，適合婦女）。

做法：

1。先洗淨羊肉，切件，瀝水。

2。爆香薑片，爆炒一下羊肉，然後全部材料下鍋，加水煮沸。

3。慢火煮約兩小時，調味即可。

功效：

此湯可以大補元氣，適合病後、產後、欠補體弱貧血人士。

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二、赤小豆山藥煲雞

材料：

蘇格蘭老雞半隻、山藥（又名淮山）450克（鮮）、幹魷魚50克、赤小豆30克、蜜棗兩顆、姜兩片。

做法：

1。 老雞剁塊汆燙，撈起洗淨備用。

2。 山藥去皮，切小塊，浸泡淡鹽水瀝乾。

3。 鍋中加入所有材料（山藥除外），煮沸轉小火煮約1小時半

4。 加入山藥調大火繼續煮約10分鐘，加鹽調味即可。

功效：

此湯有助促進骨質健康，預防骨質疏鬆，還可以增強新陳代謝，緩和更年期，減重瘦身，這湯送給中年的姐妹們最適合。#