作者：樂樂居

高壓鍋是很多人廚房必備的鍋具之一，相比其它的鍋具，高壓鍋能透過高氣壓提升沸點的方式，從而達到加快燉煮食物效率的目的。食材能燉煮的更加爛熟入味，而且時間大大縮短，受到許多下廚人士的喜愛。

不過也正是因為高壓鍋的工作原理，如果存在不正確操作或產品有瑕疵時，有可能會爆炸並造成傷害，讓許多人對高壓鍋的使用存在畏懼心理。

所以日常使用高壓鍋時，除了掌握正確的使用方法，選購高壓鍋時也要特別注意，不要貪便宜買質量不合格的雜牌，否則得不償失。

那麼高壓鍋哪個品牌最好最安全？這5個品牌口碑公認！買前建議收藏。

雙喜高壓鍋

雙喜是國產炊具中的老牌企業，很多人可能不知道，中國第一口壓力鍋就是雙喜生產的，而且中國第一口電壓力鍋也是來自雙喜，可以說雙喜是國產壓力鍋的“鼻祖”。

雖然因為各種原因雙喜在炊具市場黯然掉隊，但在高壓鍋領域雙喜依然有著舉足輕重的地位。很多人家裡的第一口高壓鍋就是雙喜品牌的，物美價廉是許多人對雙喜高壓鍋的評價！

雙喜高壓鍋的價格很親民，但用料做工比一般的牌子都要好，底部設計可適配電磁爐和燃氣灶等，百元出頭的價格還贈送蒸格，加上多重安全防護設計，對於熟練使用高壓鍋的人來說，雙喜高壓鍋價效比非常高。

愛仕達高壓鍋

愛仕達是一家綜合性的炊具製造企業，年產達到大約4000萬套，知名度非常高，算是世界炊具行業製造頭部品牌。

愛仕達高壓鍋外觀精緻，用料紮實，採用加厚304不鏽鋼鍋體設計，加上6重防爆設計，用起來讓人非常安心。

一般的高壓鍋壓力在80KPa左右，愛仕達高壓鍋達到90KPa，對於比較難熟透的牛腩、蹄筋等食材，煮透的時間更快更入味。操作也很簡單，對於老年人來說容易上手。

蘇泊爾高壓鍋

蘇泊爾是國內著名的廚房研發製造商，產品線非常豐富，廚房用品基本上都有涉及，包括高壓鍋。

蘇泊爾高壓鍋做工精緻，採用304不鏽鋼材質和90KPa高壓烹煮，燉湯、燜肉、煮飯都沒有問題，加上5重安全防護設計，用起來也很安心。

聚熱複合鍋底導熱迅速，適用於燃氣灶和電磁爐，24CM大小7L容量設計，能滿足大家庭的使用需求。不過蘇泊爾現在已經被外資收購，讓人有點遺憾。

傳統的高壓鍋雖然物美價廉，但卻沒有定時和自動停止加熱功能，需要人員控制火候和時間，所以安全性更高的電壓力鍋更受人歡迎。

大宇電壓力鍋

電壓力鍋的品牌非常多，不過大宇創新式設計出“一鍋雙膽”電壓力鍋，一經推出市場就大受歡迎。配置不鏽鋼內膽和塗層內膽，相當於一個電壓力鍋+電飯煲，更節省廚房寶貴的空間。

使用方法也非常簡單，放入不同的內膽後，切換到相應的工作模式，大屏液晶面板上就會實時顯示對應的功能選項，內建各種常用烹飪模式，一目瞭然。

透過精密的溫控程式，壓力在0-70kPa之間動態變化，實現不同的食材多檔位的壓力控制，內建10餘種智慧烹飪程式，做菜變得更加簡單又入味！

跟一般的高壓鍋不同，大宇電壓力鍋採用球形內膽設計，能夠立體環繞加熱，受熱面積更大更均勻，不管是燉肉還是煮飯、煮粥，煮出來的食材更加入味可口。

大宇電壓力鍋雙膽雙模設計，既避免了串味的問題，又節省了廚房空間，對於小家庭或不想購買太多電器的來人說，特別實用。

美的電壓力鍋

美的雖然不算專業炊具製造商，但只要是小家電美的幾乎都有生產，憑藉強大的品牌影響力和完善的服務網路，美的電壓力鍋獲得不錯的市場份額。

如果家裡人比較多的話，可以選擇6L大容量的電壓力鍋，能滿足4~8人的飲食需求。美的電壓力鍋功能豐富，外觀設計也非常時尚大氣，一鍋雙膽設計，70kPa穩壓烹煮，輕鬆做出各種美食。

美的電壓力鍋清晰的操作面板和大屏顯示設計，使用體驗比較友好，3重智慧防護還能手動一鍵排氣。煲湯，煲飯，煲粥都很好，煲出來的湯香味美，飯香粥好吃。

生活水平高了，廚房的電器種類越來越多，但高壓鍋依然有著無可替代的作用，祝大家選到自己滿意的高壓鍋！