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從小就愛吃的蘿蔔包子,不用發麵,個個薄皮大餡,一頓至少吃5個

哈嘍大家好我是老左,今天給大家分享一個蘿蔔陷包子非常簡單好吃的做法,個個薄皮大餡,一頓至少吃5個。

做法:

1,準備好兩根大蘿蔔清洗乾淨擦成細絲

2,起鍋燒水水開後加入一勺食鹽,幾滴食用油,下入蘿蔔焯水,去除蘿蔔的辛辣味,水開後控水撈出

3,大碗中加入500克的麵粉,用150毫升的開水燙麵,另外一面用140毫升的涼水和麵

4,攪拌成面絮之後下手揉成光滑的麵糰蓋上蓋子餳面20分鐘

5,蘿蔔攥幹水分切碎裝入盆中,準備好兩個雞蛋打散,下入鍋中炒成雞蛋碎晾涼倒入盆中,在加入跳提前泡好的粉絲切碎,半個洋蔥切成切碎,加入一把蝦皮,加入食鹽,十三香,味精或者雞精攪拌均勻

6,面餳好之後搓成成條分成大小均勻的小劑子,把每一個小劑子擀成薄片

7,薄面片包裹上做好的餡料放入蒸鍋水開蒸15分鐘

8,利用蒸包子的時間調至一個料汁:碗中加入蒜末,青紅椒,熟芝麻,澆上熱油,加入食鹽,白糖,香醋,生抽攪拌均勻

9,15分鐘後開啟蓋子非常好吃的蘿蔔包子就做好了,沾上料汁味道更美味

喜歡這種做法的家人們可以試一試哦!