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前言：夏季天熱，這種鹼性水果要多吃，維生素c是橘子的10倍，好吃又不貴！

大家知道每年到夏季的時候，天氣溫度是越來越高的，晝夜溫差比較大，這個時候很多朋友們都會出現口乾舌燥，經常流汗的情況，這個時候大家一定要多吃一些鹼性水果。

在夏季的時候呢，很多鹼性水果是大批次入市的，同時營養價值以及新鮮度都是非常高的，比如我們今天要跟大家說到的這種鹼性水果，在這個夏季是非常受歡迎的，喜歡吃的朋友們應該是非常多的，而且它的維生素c含量比我們平常吃到的橘子的維生素含量還要高上十倍，一斤價格只需要在五六塊錢就可以輕鬆買到，所謂是好吃不貴，營養又美味。

那小編今天跟大家分享的這個鹼性水果就是水果界中的皇后，裡面富含大量的膳食纖維以及果膠或素和鈣鋅鐵礦物質，同時還含有多種維生素，包括我們人體所需的維生素C維生素E等等。這個鹼性水果就是我們最喜歡吃的草莓。

經常吃草莓的話，還可以幫助我們保護身體，起到一定的清熱解暑，去溼氣、助消化的一個功效，所謂好處多多，而且營養價值又很高，那今天小編跟大家分享一個我們自己在家裡邊做草莓醬的方法，感興趣的朋友們可以跟著小編一起來學習一下。

第一步，首先，我們需要準備好草莓，麵粉和白糖。先將草莓直接帶著根部放在清水中，往裡面加入適量的麵粉，用手直接搓乾淨，再放在一邊浸泡大約20分鐘，這樣的話，可以將草莓上面的髒東西和雜質都清洗乾淨。

第二步，等到浸泡十二十分鐘之後，在這個時候再用清水將草莓沖洗乾淨，清乾淨之後大家這個時候再將草莓根部去掉，然後放在案板上切成小塊兒，切好之後放在一個乾淨的大盆裡面，往裡面加入適量的白糖，喜歡吃甜一點的朋友們可以多放一點，用手抓拌均勻之後，在上面再蓋上一層保鮮膜，之後我們放在冰箱保鮮層裡面醃製一個晚上。

第三步，等到第二天的時候，草莓就已經醃製差不多，這個時候我們將保鮮膜揭開就可以看見裡面的湯汁是非常多的，再將草莓連汁一起倒入乾淨的鍋裡面，往裡面加入80克左右的白糖繼續開，直到將鍋中煮至沸騰的時候，大家在將中火改成小火。將上面的一層浮沫都撇乾淨。

第四步，然後繼續熬製十分鐘，記得用小火，十分鐘之後大家就可以看見草莓已經出現一種顆粒感了，這個時候關火用溫火繼續熬上五分鐘，時間到了之後，將草莓醬自然放涼就可以了，等到吃的時候就可以直接吃了，不管是就著麵包吃，還是雞蛋灌餅等等都是非常好吃的。

喜歡吃草莓醬的朋友們可以自己在家裡邊兒做一做哦！方法是非常簡單的，好吃又不膩，營養又美味。以上，就是小編今天跟大家分享的精彩內容。

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