沒算錯的話，

《甄嬛傳》

開播都

12年

了。。。

果醬作為

“甄嬛傳十級學者”

，除了劇情外，最關注的就是出現的各種美食！

誰會不好奇它們都是什麼味道呢

圖源《甄嬛傳》

講出“賤人就是矯情”的華妃最愛那一口

蟹粉酥

。而甄嬛和眉莊這對姐妹cp，一個愛

藕粉桂花糖糕

，一個愛

棗泥山藥糕

，讓這對cp糕點出鏡率也極高！

By 豆果美食達人 菜菜美食日記

還有一樣雖然電視劇中沒有提及，但在原著中也曾出現過多次。有一個片段便是嬛嬛坐在西暖閣裡間的窗下，喝著槿汐做的

花生酪

。

感覺古代人真的很愛飲酪，什麼

杏仁酪

、

核桃酪

、

桂花酥酪

，聽起來就香香濃濃，美味極了！

By 豆果美食達人 魔鏡的妖精

今天果醬就為大家帶來

甄嬛同款花生酪

！

花生性甘味平，具有補脾潤肺、滋燥潤火、治反胃咳嗽等功效。花生酪不僅

入口細膩

、

清甜爽口

，還能

美容養顏

，冬天來上一碗潤到你心尖！

By 豆果美食達人 馬卡龍小魔女

· 食 材 清 單 ·

花生 150g

糯米 40g

糖 25g

水 600g

低粉 30g

玉米油 15g

鹽 3g

雞蛋 2個

· 做 法 ·

1。把花生和糯米用清水浸泡3~5小時以上

糯米最好泡過夜，花生最好選用紅皮花生

2。泡好的花生和糯米濾掉水分

倒入600g清水一起放進攪拌機裡

充分攪打成糊狀

3。倒進網篩裡過濾一遍

把花生皮還有一些渣滓過濾出來

4。將過濾好的糯米和花生液體

倒進奶鍋里加入砂糖

開中小火來煮

5。糯米會讓酪結塊，在加熱的時候一定要邊煮邊攪拌，一直煮到咕嚕咕嚕冒小泡泡，比較濃稠的狀態就可以關火

6。香香濃濃的花生酪趁熱吃更香哦~

7。之前過濾出來的渣滓也不要浪費

加入30g低粉和2個雞蛋

8。攪拌到這種狀態

如果覺得還是很稠的話

就可以適當加一些牛奶

9攤在鍋內，用平底鍋煎至兩面金黃

10。香噴噴的花生餅完成！

一樣食材兩樣用，簡直完美